TOMATES RELLENOS
Empezamos la recta final para el encuentro del día 8. Queda confirmado que será en
LAS RAÍCES
, creemos que está un poco "más a mano" para todos. Les he enviado correos a todas las personas que estaban interesadas con los datos de la cuenta bancaria (si alguna no lo ha recibido y estuviera interesada en ir me envían un correo y de inmediato les hago llegar toda la información) . Una vez llegue la fecha límite pondré una entrada con la lista de blog que estarán presentes.
Mientras vamos a preparar algo sencillo, como de costumbre, pero no por ello menos sabroso. Me habían regalado unos tomates grandotes y se me ocurrió rellenarlos, aprovechando que me había sobrado una carne de unos canelones ( ya los pondré), pues ya tenía casi la comida de ese día lista. Así que aquí comparto con tod@s ustedes el resultado:
Ingredientes:
- 8 tomates semi-maduros
- 200 gr. de carne molida ( yo use de pollo y pavo)
- 1/2 bote de paté de oca
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 dientes de ajo
- 1/2 copita de vino blanco
- queso rallado
- aceite
- una cucharita de orégano
- 2 huevos
- sal y pimienta blanca
Preparación:
Cortar con un cuchillo afilado la parte donde está el tallo del tomate, vaciarlo con la ayuda de una cucharilla y reservarlos.
Poner una sartén al fuego y cubrir la superficie con el aceite. Dejar calentar, poner la cebolla bien picadita, el tomate que habíamos vaciado anteriormente y los ajos. Echar la carne y dejar sofreír bien todo el conjunto, hasta que la carne quede bien hecha. Añadirle el paté de oca, mas tarde incorporarle el tomate frito. Bajar el fuego y seguir removiendo. Se rectifica de sal, se condimenta con un poco de pimienta y cuando esté hecho se vierte el vino, dejándolo evaporar unos minutos.
Se baten los huevos y se mezclan con la carne.
Con esta mezcla se rellenan los tomates. Ponemos queso rallado por encima y un poco de orégano.
Se lleva al horno precalentado a 200º durante 20 minutos. Y listo para comer. Espero les guste...........
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27 comentarios:
Los tomates rellenos me encantan , y si están echos en el horno, ya ni te cuento. Con un simple queso mozzarella espolvoreado y oan rallado... Me conformo, así que viendo esta receta... Ya son palabras mayores... Me la apunto...
Ya queda menos tiempo para que llegue el tan esperado encuentro...
Os deseo lo mejor
Besos
Deliciosos y combinables con muchos ingredientes, tomo nota de los tuyos.
Besos.
me encanta esta receta, cuando tengas un hueca pasate a recoger una sorpresita
¡Qué pintaza!
Sabes?? Nunca he comido o hecho un tomate relleno, y la verdad que viendo lo apetecible que han quedado los tuyos me apetece probarlos. Tomo nota de cómo lo has hecho.
Saludos,
Mari las cosas sencillas son de agradecer, porque no siempre se tiene ganas de hacer platos muy elaborados, asi que este tuyo es ideal, y quedan preciosos de presentacion, besos
Muy rica esta receta, a ver si me animo, nunca probe los tomates rellenos al horno, los hago siempre para el verano.
Espero que os podais reunir y nos lo conteis, yo me apunto virtualmente, asi que cuenta conmigo, un abrazo.SEFA
Deliciosos Mari. Nunca he comido tomates rellenos pero siempre me han llamado la atención, tu receta es perfecta para dar el paso.
Besos.
Delicioso!!!
Me llevo uno para comermelo ahoramismo!!
Besitos
Hola amiga, me alegra que te gustaran los tomatitos, con quesito, como bien dices estaban de muerte. Ya te contaremos seguro seguro. Ups se me acaba de ocurrir una cosita.......ahora te escribo.
Besos
Hola Tina!! Tienen muchs combinaciones pero están estupendos.
Hola María, gracias, enseguidavoy a verte..
Pués Mónica, te confieso que yo tampoco y prometo no será la última.
Así es Mamen, losmuy elaborados para ocasiones especiales o muy vez en cuando.
Gracias Sefa, de seguros pesaremos en cada uno de los que nos visitais asiduamente.
Silvia te pasa lo mismito que a mi, pero ahora que he probado, seguiré probando.
Ivana, llevte cuanto quieras, pero date prisa qu se acaban,...jejejej
Besotes a todas, muchas gracias por su visita.
Hola Mari. Tienen una pinta fabulosa, pero si no les pongo el paté de oca, ¿también se podrán comer, no? es que el paté no es muy de nuestro gusto.
Saludos
Claro que si Juan, puedes prescindir del paté, yo es que lo tenía y lo quise gastar, pero es opcional.
saludos
Hola Mari, la verdad q me encanta esta receta, el tomate de todas las formas y así, mmm!! queda anotada como lo has hecho...al final tenemos compromisos para ese fin de semana, así q para la próxima nos apuntaremos, un beso,
Hola Mari... Te he dejado una cosita en mi blog... Date prisa que si no no llegas...
Besos
María josé
Madre mía! Qué pinta!
Gracias, estaba precisamente ayer pensando en unos tomates rellenos, así que me lo has solucionado :D
Por cierto, ya te mandé la transferencia para el día 8 :)
Besines.
Me ha encantado la receta. Yo también suelo hacerlos pero nunca con ese relleno. Tomo buena nota para la próxima vez.
Un besazo
Mari antes de nada , dejame decirte que tienes un blog maravilloso, he estado husmeando un poquillo por él y me encanta.
Respecto a tus tomatitos rellenos......de quitarse el sombrero hija, realmente deliciosos. Y tendré que probarlos que con ese relleno nunca los he hecho y me están tentando que no veas.
un besazo, preciosa :)
Aunque no te lo creas nunca he cocinado tomates rellenos y éstos que nos presentas hoy me tientan mucho. Me gustan todos los ingredientes y con ese pate....tienen que estar ricos, ricos.
gracias por la receta.
María José.
La pinta fabulosa,.. cómo todo lo que haces,.. besitos bego
Unos tomates con un relleno sin duda buenisssimo y muy sanos. Besos.
Pues mira que solo los he rellenado en frío.
Anda que no estarán ricos en caliente así doraditos y gratinados...
besos
Me encantan los tomates rellenos
Así como los tuyos no los he rellenado, así que para la próxima ya sé como hacerlos.
besos
Me encantan los tomates rellenos pero siempre los he comido en verano con rellenos fresquitos, al horno nunca los he hecho te copio tu receta para hacerlos seguro que me gustan.
un beso guapa.
Mis recetas favoritas son las sencillas que aprovechan todo el sabor de ingredientes frescos. Esos tomates se ven muy sabrosos. Creo que los intentaré preparar la siguiente semana.
Saludos!
Menuda pinta más rica tiene estos tomates. Me tientan a probar tu receta. Tomo nota.
Besos
Los tomates me gustan de toda las maneras y si encima está rellenos, ya es para.... cosa rica.
Un besito Mari.
¡¡Qué rico Mari!! Yo hago unos tomates rellenos calientes, pero en vez de con carne, con jamón, queso y atún. A ver si hoy me da tiempo y los subo a mi blog.
Probaré a hacer los tuyos, seguro que están más sabrosos.
¡¡Gracias guapa!!
Un beso.
Irene
Tengo que hacer tus tomates, la foto me ha recordado mucho a los míos. Te dejo la receta para que puedas hacer otra versión de tomates rellenos: http://saborimpresion.crearblog.com/2010/03/31/tomates-rellenos/
Espero que te guste.
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