Recetario de Mari

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By Mari , In ENSALADAS , PASTA , 12:05

Qué pereza he tenido en este mes meterme entre fogones. Sólo me apetecía comer cosas frescas y que se cocinaran rápido. Y ahora vamos a preparar el almuerzo de hoy: Una ensalada de pasta que podemos variar según lo que tengamos en casa.

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By Mari , In FRUTAS , HELADOS , KEDADAS , 13:33

Ya estoy de vuelta !!!........ En primer lugar dar las gracias a tod@s por su su visita y comentarios. Estoy muy contenta por varias razones, una porque en tan solo 6 meses he superado las 100.000 visitas, motivo que les agradezco enormemente y el otro que he podido hacer realidad otro de mis sueños. He estado 9 días en Francia. Concretamente 4 noches en París y 4 en Disney. Le habíamos prometido al pequeño de la casa ese viaje y este año, por fín, lo hemos podido hacer realidad. Todo ha sido una maravilla, un encanto, aunque hemos llegado cansados porque no hemos parado, pero ha valido la pena. También quería mencionar, que antes de irme, he podido conocer a María José de Cocinando con gusto . Ella ha estado de vacaciones en Tenerife con su marido y su hijita. Esta ha sido la ocasión perfecta para reunirnos con Silvia de mi dulce tentación y hemos almorzado tod@s juntos en el Restaurante los Abrigos, dónde degustamos principalmente pescadito fresco. Antes del almuerzo pudimos hacer un pequeño tour por el sur de la isla y como no, visitamos a la patrona de Canarias, la Virgen de Candelaria. Aquí les dejo una foto de nuestro encuentro: Y ya va siendo hora de pasar con la receta. Con estos calores y no había puesto ni helados ni bebidas refrescantes. Así que antes de que se acabe el mes, aprovecho para dejarles esta receta. Un helado muy rico y muy sencillo........quién no ha probado la piña colada??... es muuuuuuy rica!! Se dice que la piña colada fue creada por un barman llamado Ramón Marrero, allá por el año 1956 cuando se le ocurrió mezclar, jugo de piña, crema de coco, ron puertoriqueño, crema y hielo en una licuadora, lo sirvió en un vaso adornado con piña tropical y cerezas y dió lugar al cocktel más famoso y aclamado del mundo: La piña colada. Si ya de por si este cocktel es una delicia prueba la versión helado y dejate transportar hasta el Caribe.

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By Mari , In CARNES , PASTA , VERDURAS , 13:32

En casa gusta mucho la pasta, por eso, en alguna ocasión, preparo lasaña con atún, carne o cualquier otro ingrediente están siempre deliciosas. Nunca la había preparado con pasta fresca así que en esta ocasión la preparé y en casa me comentaban que estaba mejor que la de las láminas que vienen precocinadas.

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By Mari , In CREMAS , FRUTAS , HOJALDRE , 08:00

Tener en el congelador un hojaldre, me solucionó el postre del domingo. Tenía también unas mandarinas y una piña que llevaban tiempo rodando en la despensa, así que mejor ocasión para utilizarlas. Este postre es fresco, fácil y encima muy rico. Perfecto para cualquier ocasión.

By Mari , In ENSALADAS , 08:00

Qué bien nos viene a todos comer algo fresquito para compesar estos calores. Las ensaladas son bastante socorridas y nos permite variar los ingredientes, obteniendo siempre un plato ligero y rico. Esta es la que preparé para hoy:

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