Recetario de Mari

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By Mari , In CHOCOLATE , FRUTAS , POSTRES , 14:52

Este es un postre que se prepara en un plis-plas. Este domingo no tenía nada preparado para postre y se me ocurrió hacer algo con fruta que hacía tiempo que no preparaba un postre como éste. De igual forma se puede preparar con medios melocotones en almíbar y sustituir las nueces por almendras tostadas. Espero les guste.

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By Mari , In CREMAS , 19:51

Por fin he ido a la tienda Glacé que hacía tiempo quería visitar y conocer a María José de la que tanto había oído hablar, fue un encuentro muy grato y estuvimos hablando mucho, sobre todo de la Fiesta Party que estamos organizando para el día 8.........y quiero comunicarles que se está barajando cambiar el lugar, sobre todo pensando en las personas que vienen desde el Sur de la isla, así que estamos buscando un sitio mas neutral. Se los haré saber en estos días. Bueno.........y como continúa el frío por estos lugares, he querido hacer una cremita de verduras, pero esta vez en dos colores. Resulta muy fácil de preparar y queda muy vistosa, sobre todo para los que tenemos niños en casa, pues por la combinación de colores llama mucho la atención.

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By Mari , In HUEVOS , 14:14

A que el nombre suena simpático......verdad?, confieso que la primera vez que lo oí me resultó bastante gracioso y me preguntaba que como serían esos huevos. Pero cuando los sirvieron a la mesa me dí cuenta que eran muy sencillos, además de ser un plato que nos puede servir como picoteo o único. Lo descubrimos en un Guanchinche. Este nombre se le dá en Tenerife a las "tabernas" donde podemos degustar platos familiares, bastante caseras y beber el vino resultante de la cosecha del año. Estos establecimientos, en su mayoría, permanecen abiertos sólo hasta que hay vino. Después de esta pequeña introducción, pasemos a la cocina: Yo no usé cantidades especificas, lo hice un poco al ojo, pero después de leer la receta seguro que les será fácil preparlo en casa.

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By Mari , In FLANES Y NATILLAS , 18:05

La receta de hoy es una receta..........como podría decir...........de andar por casa, ya que se pueden hacer con ingredientes que solemos tener en casa. Utilizando un poquito de aquí y otro poquito de allá, este fue el resultado:

Ingredientes:

- 1 paquete de flan "royal" de 8

- 1 paquete de postre cremoso "royal" de fresa

- 2 yogur de fresa con trocitos

- 500 ml. de leche

- 500 ml. de nata

- 1 cucharada de mermelada de fresa.

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By Mari , In LEGUMBRES , 15:37

Dejando un poquito que siga su curso lo de la Fiesta Party, vamos a preparar la comida de hoy.............. Estas fabes que he preparado, fué un regalo de unos amigos de la familia, traidas directamente de Asturias, vienen envasada al vacio y trae todo lo necesario para cocinarlas. En su envase explica perfectamente como hacer la receta sobre todo, lo que debemos tener en cuenta para que el resultado sea exquisito. Se dice que uno de los trucos está en el agua en las que se ponen a remojar. Yo utilicé un agua con bajo contenido en minerales. Seguí las intrucciones, pero también añadí mi toque personal. El resultado muy bueno, en casa gustaron mucho, así que aunque sean bastante sencillas de preparar, les dejo la receta.

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By Mari , 15:25

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By Mari , In FLANES Y NATILLAS , 15:48

Para hacer este riquisimo postre tomé como referencia la receta del flan de chocolate blanco que tengo en el blog. Seguí casi los mismos pasos, añadí otros ingredientes y adorné para la ocasión. Es un postre muy sencillo, que se puede preparar con antelación y además queda bastante resultón. La foto del corte no pude sacarla, pero en las fotos que les muestro queda patente que quedó muy bien.

By Mari , In CARNES , PASO A PASO , 21:30

Muchas Felicidades, Feliz Año a tod@s. Quiero comenzar este año con unos pequeños cambios en el blog, siempre es bueno renovarse....seguro que ya os habreís dado cuenta y espero que les guste. Empezaremos el 2009 con una receta....."salada". Esta carne la preparé el día de nochebuena. Al principio no quería atreverme con recetas que nunca había hecho......pero como soy una atrevida pues me puse manos a la obra y el resultado fue un éxito, el contraste de salado y dulce, en la carne era algo diferente, así que no me extiendo más y paso a compartir este plato.

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