Llevaba tiempo que quería probar a hacer estas magdalenas que me las había recomendado Oscar. La receta es del curso que estaba realizando aunque allí nunca llegamos a ponerla en práctica. Les diré que los ingredientes que he utilizado son una cuarta parte de la receta original y aún así me salieron como unas 15.
A ver si les gusta!!......
Ingredientes:
-250 gr. de azúcar
-200 ml. de aceite de girasol
-250 gr. de harina floja
-15 gr. de impulsor (levadura)
-4 huevos L
-una cucharada de ralladura de limón
-50 gr. de pistachos
-virutas de chocolate para decorar (opcional)
Preparación:
1.- Ponemos en un bol los huevos con el azúcar y batimos, con batidora de varillas, hasta que incremente su volumen.
2.- Echamos el aceite poco a poco, sin dejar de batir.
3.- Le incorporamos la ralladura del limón
4.- Quitamos la varillas.Tamizamos la harina con la levadura y la vamos mezclando al batido anterior, poco a poco, con movimientos envolventes.
5.- Mezclarle el pistacho, previamente triturado.
6.- Como no disponia de otros moldes yo utilicé los moldes de aluminio y puse los papeles de las magdalenas dentro para que no se deformaran al hacerlas. Rellenamos las tres cuartas partes con la mezcla.
7.- Decoramos con azúcar por encima (yo no le puse y lo cambié por las virutas de chocolate)
8.- Precalentamos el horno a 250º. Ponemos la bandeja con las magdalenas a esta temperatura primero, cuando se inflen, se baja la temperatura a 180º, calor solo abajo y se dejan por espacio de 15 minutos. Antes de sacarlas comprobar con un cuchillo si están cocidas por dentro.
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39 comentarios:
Hola Mari!!! Que de cosas ricas desde que no paso por aquí. Me encanto la tarta de mandarina y coco, y estas magdalenas tienen una pinta deliciosa. Y las papas con constillas seguro que las hago. jejeje, que me traigo el taper mejor y me lo llevo todo.
Besossss
Hola Tatiana, pues claro que si, yo espero que puedas ponerlas en práctica y me cuentes porque el tupper como que ya no va a ser posible, para otra vez te aviso, jejejej.
Besos
¡¡Que rico y que bien explicado!! así no se pude negar uno a intentarlo por lo menos.
Un beso.
Muchas gracias Carlos, así que ahora a poner en práctica la recetita.
Un beso
uuuummmmm qué ricas mari.....mándame una que ahora mismo voy a desayunar,jejje.
un abrazo,belen
Hola Belén, llegaste justito a tiempo, así que sirvete tu misma. Que aproveche!!!
Besos
Mari, yo también las hago, pero de pistacho y chocolate y me quedan de dos colores.
Estas tuyas deben estar buenísimas!!!
PTNTS
Dolça
Hola Dolça, ante toda bienvenida a mi blog. Las magadalenas de chocolate y pistacho deben estar de los más rico. Estás también lo están sino pregunta en casa que se las comieron rápido.
Besos
Mmmmmmm, de pistachos, qué ricas!!!!!!!!Me encantan las magdalenas, y estoy segura que esta receta tuya tiene que estar de vicio (menos mal que las virutas de choco son opcionales, porque no me gusta nada, jajajajajja)
Hola Menda, me alegra te gusten las magdalenas. si no te gusta las virutas le puedes poner trocitos de pistachos triturados y ya verás que ricas también.
Besos
Mari, qué bien explicado, así hasta yo me atrevo a hacer magdalenas. Imagino que estarían muy ricas. Se ven muy esponjosas.
Un besazo
Gracias Pilar, de eso se trata, explicar bien para que sea fácil. Estaban riquisimas así que te animo a probarlas.
Besos
Hola Mari, que buenas estan estas magdalenas de pistacho, me encantan, con tu permiso me llevo uno para probar jeje. Besossss
Mari nunca he hecho las magdalenas con pistachos pero creo que ya va siendo hora, un beso
Hola Rocío, me alegra mucho que te gusten y claro que si, llevate cuantas quieras.
Besitos
Te las recomiendo Sandy, yo tampoco las había hecho pero seguro que repetiré.
Besitos
qué ricas!!!! yo aun no he hecho nada con pistachos, y esta receta me ha gustado mucho, me la apunto para probarla.
bs!
Gracias Eva, espero te animes pronto y me cuentes.
Besos
pues sí, tienen una pinta buenísima!
Un mordisco no unos cuantos, me imagino el sabor tan bueno que tiene que tener con el pistacho, por dios, con lo que me gustan estas cosas...
Un beso cielo
Maravillosa receta
Tienen que estar buenisimas... me guardo tu receta para probarlas
Besos
Hola Mari. Una receta estupenda y unas magdalenas que por su aspecto tienen que estar deliciosas. Se ven de vicio. Pregunto ¿las cantidades que tu has puesto son las que indicas o esas son las de la receta original? Gracias
Saludos
Aunque a mi madre no le gustan demasiado los frutos secos en los bizcochos, magdalenas... un dia de estos las prepararé, porque la verdad, quedan genial.
Saludos
Mari...peazo madalenas......que pinta tienen wapa.
Un besín.
Gracias Sandy por pasarte un ratito. Besos
Eso Mar, tu sirvete cuanto quieras, que están muy ricas. Espero las pruebes. Besos
Gracias María.
Gracias Ana, ya me contarás que te ha parecido. Besos
Hola Juan, las cantidades que he empleado son las que he puesto en la receta. La original es 4 veces las puestas. Me alegra te gusten. Besos
Hola Andrea, los frutos secos son opcionales, de igual manera te quedarán riquisimas. Besos
Gracias Laviana, espero que te hayas llevado una para probar.
Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios, que sepais que me agradan muchísimo. Besitos
Tienen una pinta buenisima, que jugosas.
Tengo que hacerlas por que cojmn pistacho no hice nunca.
Un besito Mari
UMMm que rica tienen que estar, seguro que las pruebo porque una vez prepare unas galletas de chocolate con pistachos y desaparecieron todas.
saludos
Qué ricas , me comía un par de ellas.
Peero me conformo con mirar de momento, hasta que termine la dieta, luego un pequeño caprichillo..jeje.
Pero me llevo la receta para los niños..- mira que soy masoca-.
un beso
Maravillosa receta y la explicacion , me encantan y eso que no las he probado nunca .
No tardare en hacerlas pero en el micro .
Bicos mil wapa.
Mari ¿Me explicas que es la harina floja? Que vergÜenza que no lo sepa...es que yo siempre utilizo la harina para repostería que venden en el super.
El mojo verde que hice el otro día me salio buenísimo gracias a tus consejos!
Tengo una sorpresa para ti en mi blog!
¿Cómo no nos van a gustar, si están para hincarles el diente directamente?
¡Qué buenas!
Un beso
Carmenpiva
ya me cogía yo un par de magdalenas de estas para desaunar mañana... me las llevaría al trabajo y ¡¡ala!! a fardar de madalenas....¡¡geniales!!
Hola Rosa, me alegra verte por aqui y también que te gusten esas magdalenas de pistacho
besos
Pues entonces te haces a la idea de como estarán estas magdalenas porque con las poquitas de virutas quedo genial. Besitos Anabel.
Jjjejeej eso pasa Carmen, siempre se desconsuela uno, pero hay que tener fuerza de voluntad, dejalas para cuando puedas darte el capricho. Besos
Gracias a ti Nena, espero que me cuentes como quedan en el micro. Besos
Hola Mimo, no te preocupes, nadie nace aprendido, pero poco a poco aprenderemos. Ya te he contestado y muchisimas gracias por el premio . Besotes
Hola Carmen, me alegra te gusten, así que aprovecha y llevate las que quieras. Besos
Chiquilla y a que esperas, anda coge una no te quedes desconsolada, me alegra te gusten Onega. Besotes
No he probado magdalenas con pistacho, la verdad es que tienen muy buena pinta. A ver si me animo y las hago. Besos.
Me encantan las magdalenas sobre todo para desayunar. Me han gustado mucho por el toque de los pistachos y los fideos de choco por encima, ¡ qué buena idea !.
Un abrazo y buen fin de semana,
María José
Perfecto el paso a paso y una receta muy original. Un beso
Qué paso a paso más bien hecho... Se ven hasta las varillas moverse y todo, jejeje
A ver para cuando el vídeo...
Un beso y a ver si nos vemos por el otro lado...
María josé
Guau! si que me han gustado éstas magdalenas! no las he probado de pistacho y tienen que estar riquísimas. Y que colorcito mas bueno! Un besito.
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