HAMBURGUESAS DE ATÚN
Ahora que empiezan los calores nos apetece comer más ligero y no pasar tanto tiempo entre fogones, apetece disfrutar del sol y la playa. Me gusta cocinar platos que se puedan comer fríos y que pueda dejar preparados con antelación. Así que, siguiendo la misma versión para hacer las hamburguesas de carne, elaboré estas con atún y el resultado nos gusto mucho en casa. Su sabor es muy similar, por no decir igual, a las croquetas pero presentadas de otra manera.
Ingredientes:
- 2 latas de atún de 270 gr. neto
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal y pimienta
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1/2 vaso de vino blanco
- harina
- pan rallado
- huevo
- 2 latas de atún de 270 gr. neto
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal y pimienta
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1/2 vaso de vino blanco
- harina
- pan rallado
- huevo
Preparación:
-Quitar las cortezas al pan de molde y ponerlo en remojo en el vino blanco.
-Triturar la cebolla, el ajo y el perejil.
-En un bol desmenuzar el atún, añadirle lo que habíamos triturado anteriormente, el pan escurrido del vino, sal y pimienta, al gusto. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
-Añadimos una cucharada de harina para que la mezcla quede ligada. Volvemos a mezclar y reservamos en la nevera unos minutos.
-Batimos el huevo. Formamos las hamburguesas, las pasamos por el huevo y luego por pan rallado. Se fríen y se van dejando sobre un papel absorvente.
-Acompañar de ensalada o como en este caso, de ensaladilla.
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34 comentarios:
MMMMMMMMMM!!!
Menuda pinta tienen!!!!
Esta las hago!!!!
pero que ricas se ven esta hamburguesas.... caeran seguro......jjejeje.
Un besazo wapa.
HOla Menda, son fáciles, además las puedes preparar con antelación, luego calentar y comer. Besitos
Pues estaré esperando me cueentes Laviana.
Besitos
Hola Mari,pues si la verdad es que ahora apetecen más cosas fresquitas y estas hamburguesas acompañadas con una ensaladita seguro que entran muy bien.
Buen fin de semana
Muy originales y apropiadas para estos calores, Mari. Me las apunto! Un besito.
Me gustan Mari, hoy comi yo hamburgusesas de carne, pero seguro que estas, me gustan mas, un beso
¡Qué receta más sencilla Mari! Y qué bien se ven una vez fritas. Te tomo prestada la receta para probar. Me encantan las croquetas de atún y ésto es casi parecido pero más rápido.
Buen fin de semana,
Esta receta esta ideal para el verano, me ha gustado mucho. No soy de hamburguesas, pero si son de atún entonces si. Saludos
Que receta mas original , me la llevo con tu permiso pues deben estar deliciosaaaaas .
Una pregunta .. el vino no le dara muxo sabor ? por que a mi peque el vino no le hace gracia en la comida asi que suelo hervirlo primero para que se evapore el alcohol y asi apenas le nota el sabor .
Bicos mil wapa y feli finde.
Hola Almudena, seguro que si, las comidas ligeras son las que más apetecen. Besitos
Hola angie, me alegra te gusten, ya me contarás, son muy ricas, frías o calientes están bastante buenas. Besitos
Las de carne me gustan mucho también, pero para variar, las de atún están deliciosas. Besitos Mamen.
Hola vecina, pués seguro que esto te gusta, el sabor es igual al de las croquetas. Besos Mónica.
Canario, espero que las pongas en práctica, además las puedes congelar y así cuando vengas de la playita solo freir y a comer. Besos
Hola Nenalinda, del vino puedes prescindir, no hace falta que le pongas, te van a quedar igual. Ya me contarás.
BESOS A TOD@S Y ESPERO QUE ESTEIS DISFRUTANDO DE UN HERMOSO DOMINGO.
Que buenas tienen que ser estas hamburguesas. Me llevo la receta. Besos
siempre las he preparado de carne nunca con atún,me tomo buena nota.
un abrazo,belen
Que pinta más sabrosa tienen !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy
Me encantan las hamburguesas caseras, asi que me llevo la reta para hacerlas en casa.
Pasate por mi blog, tengo un regalo para ti, espero que te guste, un abrazo.SEFA
que ricassss estas las tengo que hacer
Tienen que estar muy buenas, asi que te las voy a copiar a ver si gustan en casa.
Un besito Mari y buen día
Hola Alimonia, bienvenida. Me alegra te gusten, ya me contarás.
Besos.
Yo también suelo hacerlas de carne pero estas con atún están ricas. Besos Belén.
gracias Nancy. Besitos
Muchas gracias Sefa, me alegra me hayas tenido en cuenta y de camino llevate la receta que seguro te salen estupendas. Besos
Hola María, son fáciles y ricas seguro que te gustarán. Besos
Hola Rosa,
tú copia y luego me dices que tal en casa vale?. Buen dia para ti también guapa.
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios.
Hola Mari, tienen una pinta estupenda estas hamburguesas de atún,
tomo nota.
Un beso.
Que ricas las hamburguesas de atun, aunque claro, no se si habra alguna receta con atun o bonito que no este rica jeje.
Tienen muy buena pinta.
Un beso.
Que ricura de plato Mari. Yo que no soy mucho de carne me has dado la solución ideal para comer hamburguesas ;)
Besos.
¡ Que ricas ! de atún me gustan mas que de carne, y acompañadas de ensaladilla deliciosas, las fotos dicen ¡comeme, comeme!.
Un beso.
Holaaaa, ummmmmm, menuda pintaaa!!
parecen filetitos rusos pero de atún!! que maravilla, y que buena forma de comer atún.
un besoooo
Me han encantado tus hamburguesas, Mari. Me apunto la receta que tenemos que ir guardando ideas ligeras para el verano que muuuy largo.
Un beso
Hola Mari
Que riquisimas te salierón x
Hola Mari.
Que hamburguesas más espectaculares.
Nunca las hice de atún, me apunto la receta por que esto hay que probarlo.
un besico.
wauuuu... que ricas!!
Gracias Carmen, me alegra verte por aquí. Besotes
Hola Tata, para mi tener atún en casa me socorre bastante pués combina muy bien y se puede hacer infinidad de cosas. Besos
Ala Silvia a ponerlar en práctica entonces, te gustará seguro. Hacia tiempo no te veía. Besos
Pues quedas invitada Sandy, comete cuantas quieras, Besos
Eso, eso Marisa, filetitos rusos de atún. Ricos y fáciles. Besitos
Gracias guapetonas, me alegra recibir tantos comentarios siempre tan agradables
Eso es cierto Dolita, este tipo de receta vienen genial para este verano, fría o calientes están de rechupete. Besos
Hola Ana, gracias por venir. Besos
Hola Isabel, me alegra te guste y ahora a poner en práctica a ver que te parecen. Besos
Gracias Ana
muchas, muchas gracias sois todas unos soletes
Qué pinta más rica!!
ésta caen ,que seguro nos encantan.
un beso
Muchas gracias Carmen, me alegra te gusten.
Besos
Que buena pinta, tomo buena nota!!!
Gracias por la receta
Hola Marita,
Bienvenida y gracias por tus comentarios.
Besos
Jisjisjis, me hizo mogollon de gracia encontrar tu blog, yo utilizo la misma plantilla que tú solo que algo tuneada por mi pero ya es que ni recordaba como era la original hasta que si con tu blog :D
Ahora me lo estudioooooo que solo con las hamburguesas que vi no tengo bastanteeee, man encantaooooo!!!!
Xitos, se feliz ;)
Hola ChRiS, gracias por tu comentario, espero volver a verte pronto por aqui.
Besitos para ti tb
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