GALLETAS AZUCARADAS

Mis primeras galletas!!!!


Estas galletas azucardas son parte de la tradición de postres américanos. Esta es la receta básica, que pueden derivan en diferentes variantes: desde las de limòn hasta las de nueces.

Ingredientes:

  • 100 gr. De mantequilla blanda
  • 150 gr. De azúcar
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cuchara sopera de nata o leche
  • 160 gr. De harina
  • ½ cuchara de levadura
  • Una pizca de sal

Preparación:

En un bol, se trabaja la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema suave. Se le agrega el huevo, la esencia de vainilla, la nata o la leche y se mezcla con cuidado.

En otro bol, se mezcla la harina, la pizca de sal y la levadura. Luego se añade a la crema de mantequilla y se amalgama todo.

Se unta con mantequilla una bandeja de horno y con la ayuda de una cucharita, se van poniendo trozos de masa dejando un espacio entre ellos de al menos 3cm.

Cocerlas 10 minutos en el horno precalentado a 180ºC , hasta que la superficie se dore.
Se sacan del horno y las dejo enfriar encima de una rejilla antes de servir.

Buen apetito!!!!

Aún no logro sacar fotos cerquita sin que me salgan desenfocadas pero poco a poco, con el empeño que pongo, lo iré logrando.

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18 comentarios:

Carmen dijo...

Hola Mari, te han quedado estupendas las galletas, se ven muy ricas, el pudin de piña tiene una pinta deliciosa.

Besos.

10 de junio de 2008 16:41
María José dijo...

El problema que veo yo a estas galletas es que no sé comer sólo una.Empiezo y no sé parar.....
Gracias por visitar mi blog, así ahora conozco yo el tuyo.
Un abrazo.
María José.

10 de junio de 2008 18:23
Mari dijo...

Hola Carmen, muchas gracias por tu comentario. Prueba el pudin ya verás no te vas a arrepentir.
Besito

Maria Jose, muchas gracias por devolverme la visita. Te aseguro que es un vicio las hice y solo duraron un par de horas, arrasaron por completo.
Un saludo

10 de junio de 2008 18:28
tartasacher dijo...

Qué pastas tan ricas y lo de las fotos poco a poco, a mí me pasa lo mismo, menuda diferencia de las primera fotos a las de ahora. Todo practicar y hacer muchas, luego las borras y ya está. Acuérdate de venir mañana a mi blog.

10 de junio de 2008 19:42
OLGUIS dijo...

te han quedado divinamente bien.
Estas son las famosas Sugar Cookies.
Besos
olguis.

11 de junio de 2008 04:37
CARMEN dijo...

Hola Mari!
te han quedado genial las galletas, me pasa lo mismo que a maria josé, que con una no tengo bastante.
besos

11 de junio de 2008 07:22
Mari dijo...

Tartasacher todo se andará, verdad? con empeño todo se consigue. Ya se que hoy tengo q pasar por tu casa, en un rato estaré por ahí.
Un beso
Olguis, bueno no sabía yo bien como quedaban, pero he de decirte que son riquísimas y como han dicho por aqui, te comes una y no paras.
Un beso
Carmen, tienes todas la razón, porque en casa no pararon hasta que no habia nada.
Un beso
Gracias por la visita.

11 de junio de 2008 08:32
PimientayChocolate dijo...

Mari! te quedaron buenisimas, esas galletitas son una perdicion, no se pueden parar de comer, te quedaron super esponjosas, un beso, daniela

11 de junio de 2008 10:14
Mari dijo...

Hola Daniela, es verdad, las preparé cuando mis hijos no estaban y al llegar se encontraron la bandeja en la mesa, en dos horas no quedaban ninguna. Eso debio ser por que estabas ricas, jejeje Gracias.
Un beso

11 de junio de 2008 10:17
Perenken dijo...

Ya estoy por aquí! Vaya unas galletitas más ricas me has preparado para desayunar, es todo un detalle por tu parte así que sin más historias me las llevo, jejejeje. Ya veo que te "compinchado" con lo de los premios... ya me vengare cuando pueda... jejejeje.
Un besazo enorme Mari

11 de junio de 2008 10:41
Mari dijo...

Perenken, menos mal que llegaste a tiempo si tardas mas te quedas sin desayunar galletas........ No me digas que te vas a vengar....jajjajajja Ya veremos!!!
Un beso grande para ti tambien

11 de junio de 2008 10:43
OLGUIS dijo...

gracias maria por tu comentario y si la verdad el brownie quedo bien rico.
Saludos y mil gracias por el premio que me otorgaste el otro dia.
Lo voy a publicar en mi otro blog.
Que tengas un buen dia.
besos
olguis.

11 de junio de 2008 12:58
cemanaca dijo...

Hola chicharrera!!
He entrado por el olor tan estupendo que desprende tu blog.
felicidades.
con el nombre ya me has abierto el apetito.

Saludos conversos.

11 de junio de 2008 12:58
cemanaca dijo...

Hola chicharrera!!!
He entrado por el olor tan delicioso que desprende tu blog...
felicidades.
El nombre ya me ha abierto el apetito.

Saludos conversos.

11 de junio de 2008 13:01
Mari dijo...

Hola Cemanaca, bienvenido a mi blog, me alegra que te guste el aroma de mi cocina, espero verte otra vez por aqui.
Un saludo

Olguis, de nada, gracias por tu visita nuevamente. Que tengas feliz dia tu tambien.
Un besito

11 de junio de 2008 13:09
Carmen dijo...

Hola Mari, pásate por mi blog a recoger un premio así lo tienes repe je je.
Besos.

11 de junio de 2008 17:10
cibercuoca dijo...

Que bien se vén, deben saber mejor todavía segro...besos

11 de junio de 2008 23:18
Mari dijo...

Cibercuoca
Tu no imaginas estaban muy deliciosas.
Gracias
Un beso

12 de junio de 2008 10:04