Ingredientes:
½ k. de papas cocidas
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
Leche (un poco)
Sal
Queso rallado (yo empleé queso en porciones de sabores)
Harina
Preparación:
Se lavan las papas, y sin pelar se ponen a guisar en agua hirviendo. Una vez cocidas las papas y escurrida el agua, se pelan inmediatamente, antes de que se enfríen y se pasan por el pasapuré, se mezcla con la mantequilla y un poquito de leche. Se incorpora el huevo y se mezcla bien , se rectifica de sal si se necesita.
Una vez hecho el puré se le agrega el queso rallado, la cantidad que cada uno desee. Se hacen con ayuda de una cuchara los bocaditos o bolitas, se rebozan en harina y se frien.
Esto sirve como entrantes y frios mas gustosos……
9 comentarios:
Quedan apuntados estos bocaditos para el siguiente pinchoteo en mi casa,muchas gracias.
Saludos
Que bocaditos más ricos... de papitas y quesito... tienen que estar deliciosos, así que yo los voy a apuntar por aquí que nunca se sabe, jejeje.
Un besote
almudena, no te vas a arrepentir son muy muy ricos, gracias por visitarme
Perenken, verdad que es buena la combinación, para cuando sobran papitas y el queso en la nevera se va poniendo rarillo, pues a mezclar. jejejeje
Gracias
un beso
Hola ahh me encantan estas bolitas de queso.Le hago muy a menudo .Son fantasticas.Pase por tu blog ,tienes recetas muy originales y creo que voy a pasar mas a menudo.Besito
Nesy, gracias por visitarme yo tambien he visitado tu blog y no sera la ultima vez. Vivies en una isla encantadora he estado alli de vacaciones y me gusto muchisimo.
Un besito
hola Mari! que rico, con lo que me gusta el queso, y derretido mejor, me estoy anotando la receta, gracias y un beso
que ricos tienen que estar estos bocaditos de queso,la pinta lo dice todo.
ah! felicidades por los premios,un saludo
DANIELA Y BELEN, gracias por su visita, en verdad que son muy ricos, nunca los habia hecho pero salieron ricos, ricos
un beso
que buena pinta tienen los bocaditos, a ver si los hago este fin de semana, bueno, si tengo tiempo claro...... Gracias Mari
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