HOJALDRE DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA
Hacía ya algún tiempo que no publicaba algo dulce y como tenía el cabello de ángel que había hecho unos días atrás me dije que era el momento perfecto para degustarlo en algún tipo de pastel. Después de estar buscando por un lado y por otro, me decidí a prepararlo combinandolo con manzana y unos piñones. El resultado salta a la vista, un dulce para comerlo en un desayuno o merienda que se hace en apenas 15 minutos y queda de lo más rico.
Preparación:
- 1 lámina de hojaldre
- cabello de ángel (receta paso a paso aquí)
- 100 gr. de piñones
- 1 manzana tipo reineta
- 1 huevo para barnizar
- 1 cucharada de azúcar glass para barnizar
Preparación:
Estiramos el hojaldre, cubrimos con una fina capa de cabello de ángel, dejando un margen de medio centímetro alrededor. Esparcimos por encima los piñones. La manzana la pelamos y despepitamos, cortamos en láminas muy finitas y rociamos con unas gotitas de limón. Las colocamos encima de los piñones.
Cogemos uno de los extremos del hojaldre y lo doblamos hacia el centro, sin apretar. El otro extremo lo llevamos encima del que habíamos doblado, humedeciendo el borde para que quede bien pegado y no se desenrolle.
Precalentamos el horno a 200º.
Pintamos toda la superficie del hojaldre con el huevo batido e introducimos en el horno durante 20 minutos.
Por último espolvoreamos con azúcar glass y lo podemos servir templado o frío. A mi particularmente me gusta más totalmente frío.
Y ya queda listo, no hay escusa para tener un buen dulce en pocos momentos.
¡¡Mirar por dentro que rico....!!
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16 comentarios:
se ve delicioso!!!
bs!
Delicioso, un postre muy elegante.
Feliz semana x
Lo que daría por poder probarlo!!!! La foto del corte me ha sobrepasado. Bueníiiiiiiisimo!!
Un besiño.
Aun sin gustarme el cabello de angel, me comeria un trozo
Mmmm que rico hojaldre te ha salido y con la mezcla de cabello de angel piñones y manzana debes haber triunfado.
Besos.
Mari, un hojaldre exquisito. De buena gana me hubiera comido un buen trozo. Se ve fabuloso.
Saludos
muy rico,yasi presentadito,genial
Holaaaa, has hecho bien en publicar un dulce, ya me está entrando un poco el mono jajajaj
Ha quedado un hojaldre delicioso Mari, cuando aprenda a preparar cabello de ángel ya verás jejej
Un besooo
que buena pinta,.. a mí el cabello de ángel no me gusta,.. pero conozco a uno que sí , jeje.. besitos bego
Madre mía que corte tan rico se ve, esto te lo copiaré muy pronto, te ha quedado precioso.
Besos
tengo..que tengo de tooooo, aunque sea la letra de una canción...je es cierto, asín que me pondré manos a la masa...que estará de muerteee!!!
Bexinos
Pues es verdad, se ve rico rico....Ya he tomado nota.
Un abrazo,
María José
Mari, ¡que rico!
es toda una tentación. Me encanta el hojaldre y el relleno uffffff.
Besitos.
Con lo que me gusta a mí el cabello de angel!!
bss
Hola Mari
Gusto en conocerte, llegue por casualidad y con tu permiso me quedo como seguidora, di una vueltita por tu cocina y te felicito.....me gusta!!!!!!!!!!!!
Te invito a entrar a mi cocina y espero te guste, haaaa, esta receta es deliciosa!!!!!!!!
sweetcakestoronto
besitos
miri
jaja......que pena, tu estaras vaga....,pero resulta que yo, estoy despistada!!! no se como te confundi.....de todos modos me encanta tu receta!!!!
besitos y disculpa!!!!
sweetcakestoronto
miri
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