TORTITAS AMERICANAS
Esta receta deliciosa que hoy os he traido para el desayuno o merienda,( o cualquier ocasión vale), la ha querido compartir conmigo Paula desde Asturias. Ella me ha enviado algunas recetas y entre ellas están estas tortitas.
Me cuenta que cada vez que las prepara tiene el éxito asegurado entre grandes y pequeños y yo puedo dar fé de ello, ya que cuando las hice en casa, para el desayuno de un domingo, fueron vistas y no vistas. Usamos sirope de chocolate y otras las hicimos con mermelada de arándanos, no me inclino por ninguna porque estaban verdaderamente riquisimas todas.
INGREDIENTES:
- 2 vasos de harina (la medida del vaso de nocilla)
- 1 y 1/2 de leche entera
- 2 cucharadas de levadura (15 gr. mas o menos yo le eché un sobre)
- 2 huevos
- 20 gr. de mantequilla derretida
- 4 cucharadas (soperas) de azúcar
- 1 cucharilla (café) de sal
PREPARACIÓN:
En un recipiente grande mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, azúcar y sal)
1.-En otro recipiente mezclamos la leche, los huevos y la mantequilla, hasta que se integren bien todos los ingredientes. Incorporamos poco a poco la mezcla seca y vamos batiendo enérgicamente para que no queden grumos. Dejamos reposar un minuto o dos.
2.-Calentamos una plancha o una sartén. La untamos en un poco en aceite o mantequilla y vamos echando la masa (la forma redonda la coge sola).
3.-Cuando veamos que las burbujitas que se forman empiezan a romper es cuando procedemos a darle la vuelta, esperamos unos segundos y retiramos.
También las podemos usar tanto para dulce como salado. Además podemos conservarlas en un tupper y tan sólo con calentarlas 5 segundos en el microondas están como recién hechas. Así que no hay escusa para probarlas.
Otra idea es hacer una tarta de tortitas, donde podemos intercalar nocilla, chocolate, mermelada, nata.........lo que se nos ocurra.
Imprimir
17 comentarios:
como no van a tener exito si tienen una pinta fantastica..la torre enterita pa mi
Gracia a Paula por enviarte la receta y a tí por hacerla y mostrárnosla. Estas tortitas me parecen deliciosas para las mañanas del fin de semana, sin prisas, sin agobios...
Besos.
hace un par de meses que hice y he de reconocer que estaban riquisimas. A mi gusto empachan un montón, pero es que quizá aquí no desayunamos tanta cantidad como allí :P
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Mis favoritas, te salierón muy perfectas x
Es normal que tengan éxito, si están para comerselas todas. La ùltima para mi ;)
Besines
Muy buenas las tortitas, voy a probarlas , el domingo , jejeje. te copio la recetita. besos y buen fin de semana.
En casa no llamamos creps, sino tortitas americanas, quizás será porque la receta que hago,(casi igual que la tuya), sin exagerarte desde hace 26 años, ponía ese nombre. Mi hijo te puedo decir que es adicto a ellas, me pedía todas la semana que se las hiciera, y yo tan cansada de lo mismo, le dije, ven que te enseño y las haces tú. Vendita solución.
Estas tuyas te quedaron gorditas, qué ricas.
Un beso.
Hola Mari, que tortitas más ricas me las voy a copiar para hacerla un dia de estos, nunca las he probado.
Que pases un buen finde, besos
Si que están ricas, riquisimasssss, a mi me gustan con caramelo y nata
Que rico!! tienen una pinta deliciosa, una mosntaña como esa me comia yo ahora.
Besitos y buen fin de semana.
Yo tampoco sabría decir cuales son mis favoritas, con mermelada, nata, crema....
En casa nos encantan, especialmetne para la rienda de los Domingos.
Tomo nota de tu receta
Buen fin de semana,
Mría José.
Si pudeiera me las llevaría para el desayuno de mañana....
Bicos y buen finde.
yo soy de merendar tortitas....así que me llevo esta recetina....
Bexinos wapa.
Me encantan las tortitas, llevo tiempo para hacerlas, a ver si me animo, te han quedado fenomenal.
un beso
que rico,.. con lo que me gustan, besitos bego
Que ricas, y además gorditas.
Besitos.
Que ricasss!!! Cuando tengo oportunidad de ir de vacaciones, siempre suelo tomarlas en los hoteles, pero nunca las hice en casa. Me las apunto. Te han quedado deliciosas.
Un besazo!!
Publicar un comentario en la entrada