POSTRE DE PIÑA
¿Queréis preparar un postre rápido? Pues aquí lo tenéis. Este postre se prepara en tan solo 20 minutos, pero creo que tarda menos en ser comido. Esta receta se la debo, una vez más, a la familia de mi marido, que tan amablemente me la han cedido. Es un postre fresco que sienta muy bien después de las comidas copiosas.
Ingredientes:
- 2 latas de leche condensada de 370g
- 1 lata de piña en su jugo grande (1kg sin escurrir)
- 2 sobres de gelatina de limón
- 2 claras de huevo
- 1 sobre de nata chantilly (yo no usé en sobre, la hice en casa)
- cerezas en almíbar para decorar
- 1/2l. de agua
Preparación:
Lo primero que haremos es abrir la lata de piña y escurrir todo el jugo para reservalo en el frigorífico mientras preparamos el postre. La piña la troceamos en trocitos muy pequeños excepto 4 ruedas que dejaremos para la decoración.
Ponemos al fuego el agua y cuando hierva introducimos los dos sobres de gelatina de limón, removemos hasta que se disuelva perfectamente. Retiramos del fuego y añadimos el jugo que teníamos reservado (1/2L). Vertemos ahora la leche condensada poco a poco y removiendo continuamente. Las claras de huevo las montamos a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes (yo no le puse claras). Por último vamos introduciendo la piña que habíamos troceado. Mezclamos bien y lo dejamos cuajar en un bol, en la nevera, de un día para otro.
Para preparar el chantilly si es de sobre, seguir las mismas instrucciones del fabricante. Si lo queremos realizar en casa yo utilicé un brick de 200 ml. de nata líquida, cuatro cucharadas de azúcar glasé y unas gotitas de esencia de vainilla y lo monté.
Al siguiente día cubrimos la superficie del postre con el chantilly, decoramos con la piña que teníamos reservada y las cerezas. Dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
(Yo no utilicé sino la mitad de los ingredientes).
Espero que lo probéis es un postre muy goloso y nada empalagoso.
Aquí les dejo una porción:
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35 comentarios:
mmmm.que rico,y fresquito,este para el verano o para una cena copiosa y despues de postre..ainsssss
un postre exquisito. Acabo de ver tu tarta de nata y queso en Petitchef enhorabuena,es que es una tarta espectacular,saludos guapa
Que delicia de postre, que apetecible!!!!!! te ha quedado estupendo.
besitosssss guapaaa
¡Qué cosa tan rica Mari! y qué sencilla. Anotada. Tengo tantas recetas tuyas pendientes que no sé por donde empezar.
Besos.
Delicioso postre, Mary. Para cualquier época del año además, que no es necesario que haga calor para poder degustar algo tan sumamente rico.
Me ha encantado, con estos postres siempre quedas como una reina.
besines
Un postre con buena presentación y, aunque no lo parezca, nada pesado, porque la piña (como el limón) siempre va bien, sobre todo después de comidas copiosas.
Felicidades (perdona, se me había pasado) por el cumple de tu blog. Sigue adelante con estas recetas tan ricas!
Un beso
Fresquito fresquito y se ve buenísimo. Una delicia, vamos!!
Besitos
Un postre delicioso!la piña me encanta,ademas es sencillo de preparar y ligerito.
Besets.
me encanta este postre! en formato individual también tiene que quedar bonito. Es que me encantan los postres individuales ;-)
bs!
Mari riquisimooo, un beso
Dicen que la piña es buenísima como depurativa, éste postre genial¡
me encantaría probarlo pero las recetas con leche condensada me echan para atrás. Ya está mal que me pase con el régimen, como para hacerlo con leche condensada :P
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Pero que rico y que fresquito. Esto va a venir de perlas para la primavera que ya está a la vuelta de la esquina. Tomo buena nota.
Un besiño.
Un postre buenísimo y tiene que estar de vicio, además de facilito. Felicidades.
Besitos
Me ha encantado. Se le ve un postre fresco y delicioso...
Dale las gracias a tu familia política por compartir la receta contigo y tú a la vez con tod@s nosotr@s.
Te cojo la porción que has preparado aunque creo que no he sido la primera.
Besitos desde Castellón.
Mari que buena pinta tiene, no he hecho nunca este postre pero he tomado buena nota para hacerlo, gracias y muchos besos.
Holaaa, pues como dice Kanela, muy fresquito y apetecible para la primavera que ojalá este cerca jejej
TE ha quedado además precioso,
Un besoooo
Hola Mari, me encanta los postre de piña, son muy fresquitos, el tuyo tiene una pinta deliciosa.
Un beso.
ummmm me lo llevo me encantan los postres de piña
Como dices es un postre perfecto para después de una comilona...
Cómo para perderse este postre! ¡Qué maravilla! Ya me estoy imaginando su frescura y sabor y se me hace la boca agua. Te tomo prestada la receta.
Buena semana,
Tienes razón seguro que tardas menos en comerla que en preparla, aunque no me extaña porque te ha quedado estupenda.
Un besín.
Un sobresaliente par aeste postre, me lo llevo, un abrazo.SEFA
Este postre es un pecado. Que cosa más rica...me llevo la receta. Un abrazo.
qué rico!!
Bueno, rápido y sencillo!!
Más no s epuede pedir.
besitos
Este tipo de postre me gusta mucho, refrescante y no muy pesado.Besos
Por qué ponéis cosas tan ricas cuando estoy intentando perder un par de kilos??? :-(
Marí, yo hago un postre muy parecido y siempre tiene mucho exito, así que me imagino como tiene que estar. Me anoto tu receta.
Besitos.
uy que bueno Mari!!!!!! y rápido, yo diria que expres!
vamos a aproveharnos ahora que todavia queda para el verano, jiji, y con la lluvia un kilillo de más no se ve!
un abrazo guapa
Qué rico y fresquito,Mari! me lo apunto para hacerlo muy pronto,ya te contaré...
Besos,
Mary este postre tengo que hacerlo que se ve bien sencillito y apetecible...gracias guapa
Me encanta facil y bueno, que más se puede pedir.
L atarta de nata y queso me ha parecido genial.
Te copio las dos recetas...
Bssss
Qué bueno y qué fresquito...
Un beso.
Hola a tod@s, me alegra mucho haber compartido con todas ustedes esta receta familiar, ya que he visto que ha gustado mucho, así que desde aquí les animo a que lo probéis, viene muy bien para cualquier ocasión.
Besosss
Pura delicia.
Un postre espectacular x
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