Y este otro, el mojo rojo, se utiliza generalmente par acompañar las carnes asadas. Es un mojo que no es picón, más bien es dulzón por eso lo pueden probar tanto adultos como niños.
Ingredientes:
2 pimientos rojos
1 pimienta roja (opcional)
300ml. de aceite
100ml. de vinagre de vino
5 dientes de ajos
1/2 cucharadita de comino molido
2 cucharitas de sal
Preparación:
Una vez limpios los pimientos y pelados los ajos, los ponemos en el vaso de la batidora incorporar todos los ingredientes y batir hasta que se triture por completo. Si no se va a consumir en el día, se pueden poner en botes de cristal, bien cerrados y conservase en la nevera por espacio de un mes.
*** Les recomiendo tanto el verde como el rojo, si teneís ocasión probadlo.
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22 comentarios:
Tanto el verde como el rojo... mmmm, ya los estoy emepzando a saborear!!! Puff..., se me está haciendo eterno!!!
Besos
Maríajosé
hola, se ve muy bueno ese mojo, pero sabes como es el de tomates, es que no me gusta el sabor del pimiento y he provado el de tomate, gracias....
Si ya nos dejas boquiabiertos con el mojo verde ahora con el rojo ni pestañeamos. Buenísimo.
Besos.
Guau!!tienes un blog estupendo,las recetas mmmm.
Llegue a él buscando una receta de quesillo,y estoy encantada.
En la receta de" quesillo de manzana "qué tamaño tiene el bote de leche condensada?
besitos
Ya lo probarás chiquilla que todo llega, ya verás y más cositas también. Besos
Hola Anónimo, el mojo de tomate lo puedes hacer igual, sustituyendo el pimiento por el tomate, poniendole un poquito de pimentón dulce y picante. Tendrías que guisar los tomates y quitarle la piel y semillas. Reservas el agua por si queda espeso y lo rebajas con ella. Espero te guste.
Creo recordad que querías saber como se hacia Silvia, pués espero que te gusten las recetas y las pongas en práctica. Besitos
Hola Marta, encantada de verte por aquí, me alegra te guste mi blog. El quesillo está riquisimo yo utilizé la lata pequeña de leche condensada ahora no tengo ninguna por aquí pero creo que tiene 370g.
Besos
Gracias nuevamente por la recetilla... qué bueno, qué bueno, qué buenoooo!!!
Un besote!!
Mari, me gustan un monton las salsitas, y este mojo rojo se ve rico, apuntado queda, besos
Hola Mari que tal, nunca he probado el mojo picón, siempre he tenido ganas de probarlo pero no sabia bien como se hacia. Lo he leido y muy fácil.saludos guapa
Me alegra te guste Mandragora, esta bien buena, prueba con carnita y ya me contarás. Besos
A ti también te digo lo mismo, me alegra te guste, animate a hacerla y me cuentas. besos
Hola Anabel, no te equivoques, este no tiene nada que ver al mojo picón, mira en el indice que alli lo tienes.
Besos
Gracias a ti Mandragora por estar atenta a las recetitas que voy poniendo. Besitos
Me alegra te guste Mamen, ahora a ponerlo en práctica y ya me contarás. Besitos
Hola Anabel, este mojo no es el mojo picón, no tiene nada que ver. Si quieres el picón buscalo en el indice que alli lo encontrarás, es fácil de hacer también. Besos
Se me hace la boca agua nada más verlo! Mira a ver que sólo te queda una semanita para el 30, je,je!!.
Quiero felicitarte por este mes que llevas publicando recetas canarias porque has enseñado a la perfección nuestra gastronomía.
Buen fin de semana,
Se ve sabroso !!!! lo anoto para hacerlo .
Un beso , cuidate .
Nancy
nunca he provado el mojo....pero este me tienta, se ve tan rojo...y el tomate me gusta, así que no estará mal.
Un besazo wapa.
Me encantan los mojos canario Mari! Ya probaré tus recetas. Preparas también el almogrote?
Un beso grande,
Marcela
Muchiiiisimas gracias Mónica, para mi es un orgullo dar a conocer nuestra gastronomía. Aún tengo 2 recetas que están interesantes jejejjejej así que atenta. Besitos
Me alegra te guste Nancy, ya me contarás que te ha parecido. Besos
Bueno laviana, el de pimiento es uno y el de tomate es otro, este segundo no lo he probado pero imagino que este rico. Besitos
Ay las madres, es que siempre nos enseñan cosas buenas y deliciosas . Besos Canario
Hola Marcela, nunca he hecho el almogrote pero tengo la receta bien guardadita, así que en cualquier momento la verás por aquí. Besotes
Qué delicia este mojo. Yo tengo unas mezclas que compré cuando fui allí y todavía no las he empleado. No sé si serán lo mismo. Besotes mil y gracias. Ya empiezo con los helados. Me encantan. Ya sabes.
Gracias por deleitarnos con recetas Canarias. Este mojo no lo conocia, asi que lo haré para mi peque.
Un besote
Hola Mari.
Conozco los dos mojos.Hace años estuvimos en Las islas y todas las noches tomábamos unas patatas con estas salsas. Nos encantaron y nunca más las hemos vuelto a probar.
Ya he tomado nota.
un abrazo,
María José
Hola Mari, cualquiera de los dos me pierden, sobretodo con las papas arrugas,he estado en Tenerife, Lanzarote y La Gomera, me encanta la gente, las islas,y como no la gastronomia,como vasca me encanta comer, así me pinta el pelo.
Te dejo una cosita en mi blog para recoger.
Muxutxuakkkkk.
Hola Mari. El otro día vi el verde, hoy el rojo y ya estoy mirando la ocasión para hacerlo. Me han encantado. Para chuparse los dedos.
Saludos
Qué original, Mari!!!! Le has añadido vino al mojo!!! Tengo que probarlo a tu manera... Delicioso!
Tomo nota de tus mojos, aquí poco conocidos y con los que seguro triunfaré. Un beso
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