Para mi hacer galletas es muy entretenido, más cuando se tienen niños en casa que les gusta ayudar en su preparación para luego degustarlas. Así que me he decidido, en esta ocasión, hacer estas galletas que por su forma y sabor se asemejan bastante a las "chip Ajoy". La receta la cogí, en su día, de mi amiga Vanesa, ya que fue otra receta recomenda por ella para que la pusiera en práctica en casa y a todos nos encantó.
Ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó el chocolate que más os guste (se corta en trocitos generosos)
- Nueces al gusto (opcional, yo no le puse)
(Con estos ingredientes salen como unas 40 galletas, pero todo dependerá del tamaño que hagamos las bolitas)
Puse los azúcares y la mantequilla en un bol y mezclé con las varillas de mano hasta conseguir una mezcla cremosa. Puse los huevos y mezclé hasta que quedaron bien incorporados a la mezcla. Añadí la harina, vainilla y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Se mezcla todo bien y se le añade el chocolate y las nueces. Mezclar bien.
Precalientar el horno a 180º (arriba y abajo). Formar bolas (tamaño trufas) y poner en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)
* Nota: Las galletas deben salir blanditas del horno porque si se cocinan bien una vez frías se quedan duras.
Pueden probarlas.......
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24 comentarios:
Ay madre vaya galletitas tan ricas... con lo buenas que estan con trocitos de choclate y la pinta que tienen estas... ppppfffff que buenooooooooooo.
Me llevo unas cuantas para la noche.
Besotes
Mari, esas caen este fin de semana, me encantan las cookies y tienen una vista que me llaman, un besote
Si a ti te gusta prepararlas a mi comérmelas, no me importa para nada. Yo pongo el café o colacao y tu el moje ¿vale?
Geniales las galletitas MAri.
Te escribí un mail ¿lo leiste?
Besos.
Pues ya me contarás Mamen, cunden muchísimo y se van muy rápido.
Llevate las que quiera Jonay, como ves salen muchiiiiiisimas.
Eso está hecho Silvia, cuando vayamos para el Sur caerán, jajajjaj. Contestado tu mail.
Besitos a los tres y gracias por venir a visitarme tan rápido.
unas galletas bien hechas son lo más rico del mundo
unbeso
jejeje que recuerdossssssssss ummmm, buenas buenas!!! te han quedado muy bien, me han gustado mucho...
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Menudos cookies has preparado, hija. Ahora para el desayuno, pagaba por unas cuantas.
!!Muy ricas, Mari me quedo con ganillas de darles un bocao!!
un besito, guapetona :)
Que buenas y yo tomando un solo cafe con leche, te cogia un par de ellas que tienen una pinta que para que.
besos guapa.
Aquí estoy terminando el desayuno antes de irme al trabajo. Me llevo unas cuantas galletitas para terminarme el té.
Un beso.
Gracias Amor, me alegra que te gusten.
Gracias Vaneeeeee
Merchi, puedes llevarte las que quieras......están de ricas!!!
Eso Marisol, coge unas, no vas a tomar el café solo.
Tu si que sabes Ajonjoli, para luego y con té están de maravilla.
Besos a todas
Qué bien te han quedado Mary, todas igualitas!!! Tomo nota de tu receta, que a mi hijo le encantan las de chocolate, y a quién no??
Besos,
Hola Mari. Estas galletas parece que están recién salidas del horno. Se ven muy apetitosas y su aspecto es excelente. Intentaré hacerlas porque tienen que estar muy ricas.
Saludos
Parece mentira que de unas bolitas así salgan luego una galletas tan ricas.
Tengo una receta perecida pero no me convenció del todo. Tomo nota de la receta. A ver si me salen tan ricas como a tí.
Del encuentro bloguero....¡ qué te voy a decir !, ....¡ Qué envidia !
Un abrazo,
María José.
Creo que esta mañana, en sueños, te dejé un comentario... Ahora veo que no... Pues me llevo una para la merienda, porque la del desayuno me la dejé aquí... jajajaja
Besos!!!
María José
te han quedado geniales corazon pues a mi hijo le encanta este tipo de galletas y cada que le hago le gusta mucho ,
la verdad son galletas muy ricas y faciles de hacer
besitos
Hola Mary que galletas tan ricas te tomaré la receta para hacerlas un dia de esta semana besitos.
Las copio,las copio,las copio...
yo tambien las copiooooooo
Qué ricas esas galletas. Me parece que yo también te copio la receta
Qué pintaza qué tienen las galletas!!!! Yo tb te copio la receta para probarla!
bs!
Que delicia de galletas y con trocitos de chocolate que bueno.
Que divertido la kedada, se ve que lo pasasteis genial.
Un beso y buen fin de semana.
yo también las acabo de hacer y me han parecido estupendas... vanesa tiene unas recetas soberbias!!
no conocía tu blog, pero ya no me puedo marchar de él... tienes cosas muy buenas..
saludos
ay Mari, encontre tu receta por casualidad y... vamos!!! he acertado como poco!!! me saliero muchisimas y la receta es super facilica!!!
muchiiiiiiisimas gracias!!
un besico!
Noe.
Hola Noe, me alegra muchísimo que te hayan gustado y que me lo cuentes. Estas galletas cunden bastante y a todos gustan.
Espero seguir viendote por aquí
Un beso
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