FELIZ NAVIDAD
Esta receta es muy sencilla, se hace con algunos ingredientes que normalmente tenemos en casa. Yo tenía unas manzanas que ya llevaban muchos días en la nevera y antes de que se echaran a perder pués me las ingenié y el resultado me gustó mucho.
Ingredientes:
- 12 obleas "la cocinera"
- 3 manzanas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharadita de canela
- la ralladura de medio limón
- 3 cucharadas de pasas pequeñitas sin pipas.
- azúcar glass para decorar.
Preparación:
Las manzanas se pelan, se limpian de pepitas y se troceas en cuadritos. Se rocian con medio limón para que no se oxiden.
En una sartén, se pone la cucharada de mantequilla. Cuando este derretida se le añade la manzana, el limón rallado y la canela. Se mezcla todo bién hasta que la manzana este blanda. Se retira del fuego y se deja templar.
Se extienden las obleas. En el centro se pone una cucharada de la mezcla de manzanas y se dobla a la mitad. Se moja el borde con un poquito de agua y se va presionando con un tenedor para que quede bien sellado.
Se calienta el horno a 180º. Se colocan las empanadillas sobre un papel vegetal, en la bandeja de horno y se hornean durante 15 minutos.
Se sacan y aún calientes, se espolvorean con azúcar glass.
Aprovecho esta entrada para agradecer el detallazo que una persona muy especial ha tenido conmigo. Hoy he conocido a Jonay, del blog la cocina del Perenken, una persona encantadora. Esta tarde hemos quedado en una plaza dónde yo vivo, supuestamente para conocernos y para entregarme unos panellets que con mucho cariño me ha enviado María José , de cocinando con gusto (muchas gracias amiga están de vicio, muy ricos con ese saborcito a limón......ummmmm me han encantado).
Bueno pues sigo.......... Jonay me ha entregado una bolsa y me ha dicho que es un regalito del amigo invisible (ya que no participé), abrí y me encontré un saquito con la carita del Papá Noel muy bonito y cuando miré en su interior..........sorpresa!!!, a parte de los panellets, encontré un cd con un montón de recetas, unos moldes navideños para trufas, unos colorantes alimenticios que él sabía que andaba buscando y se molestó en buscarlos para regalarmelos, además de un sobre el cual tengo prohibido abrir hasta el día de Navidad........Uyyyy que será?........prometí no abrirlo hasta ese día y lo haré. Aquí les dejos una fotito de los regalitos que me han emocionado muchíiiiiiiiiisimo. Gracias a los dos. Besotes.
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37 comentarios:
Mari, que buena idea me distes, en cuanto vaya a ver a mi nieta se las hago, ella me ayuda a cerrar las empanadillas(tiene 3 años)y le encanta ayudarme.ya las pondre, un besito
oyeee!!! que buena ideaaaa con lo que me gustan las manzanas a míiii
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
que ricas!!!!!!, quedaron superiorrrrrr
Mmmm parecen deliciosas y seguro que lo estaban!!! ojala se pudieran catar....
Hola Mari, estas empanadillas deben resultar fabulosas, pero quiero preguntarte ¿cuando agregas las pasas? ¿junto con la manzana a freír? o ya una vez fritas y al rellenar las obleas. Gracias.
Saludos
Que ricaaaaaaaaaaas, tal y como me las había imaginado, tienen una pinta estupenda y seguro que estan super super ricas de sabor, porque de aspecto ya lo estan.
Las apunto para próximas recetas.
Un besazo grande
Mari riquisimas estas empanadillas ya me llevo las mias, para disfrutarlas con un limonada
Un beso
Amalia
De manzana,.. no se me hubiera ocurrido,..besiotos bego
Hola Juan, Yo incorporé las pasas a la manzana cuando ya estaba blandita para que se integraran a la mezcla. Luego rellené las obleas y al horno.........Ahora también si prefieres freirlas también, pero al horno quedan bien ricas.
Saludos
Que detallazooooooooooooooo!
De verdad que no tenías que haberte molestado, para mí ha sido un placer. Me ha encantado conocerte, a tí y a los tuyos, sois todos muy simpaticones y agradables. Ahora a disfrutar de tu A.I.G que para eso esta, así que a darle caña, menos la carta, que tendrá que esperar un poco...
Gracias por tus palabras y por la entrada, de corazón te agradezco el detalle.
Ahora que me conoces en persona, ya puedes decir... como me tomo los barraquitos, jejejejejeje.
Bueno, un besazo enomre y muchísimas gracias. Espero que nos volvamos a ver pronto.
Cuidate mucho, y saludos a la tropa por ahí!!!
Mari, muchas gracias por tu respuesta. Es que las veía pero no sabía cuando las agregaste. Ahora ya lo tengo claro. Gracias de nuevo.
Saludos
Una idea estupenda estas empanaditas, casi como si fuese un strudel en forma de empanada. Me encantan. Pero tengo una duda, qué son exactamente las obleas? Algún tipo de masa para empanada?
Te cuento que el otro día me estuve acordando mucho de vos, porque vi un pedacito de un programa de televisión donde hablaban de la gastronomía tinerfeña y por supuesto de las papas arrugadas y el mojo picón. :)
Un beso y saludos,
Marcela
Empanadillas deliciosas y ese regalo de AIG... qué bonito!!! Pero claro, así es Jonay, un chico lleno de sorpresas. Bueno, a ver cuando os juntáis otro ratito... Yo me muero de envidia.. Me alegra de que te gustasen los panellets... Mira por donde, al final los has probado!! jajaja
Me alegra de veros tan felices. A ver cuando nos conocemos nosotras... Pero eso es más complicado. Besitos!!!!
Que bonito el detalle del amigo Jonay, la verdad que estos detalles solo pueden decir cosas buenas de las personas... y es que en el mundo aunque nos parezca raro quedan personas con un corazón de oro... hay está Navidad me hace decir estas cosas tan bonitas jejejeje
besotes a los dos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
hola mari;
si que parece que nos hemos puesto de acuerdo con lo de la empanada y las empanadillas,las tuyas se ven deliciosas,UN SALUDO
Me tengo que poner ya con estas empanadillas, se ven deliciosas...
Hola querida, perdona por no saludar antes, pero es que estoy con ellas en la mente y es que me han gustado de verdad, jijiji
Qué bonito lo que has contado de tu encuentro con Perenken. Qué bonito es todo esto, y justo en estas fechas, jijiji
Este chico ya lo he dicho en su blog, es una bellísima persona. Es un placer tenerlo por aquí, entre nosotros, para que nos alegre los días. A mi poco me queda para terminar con todo esto y me siento triste. No quisiera marcharme después de las fiestas, pero el deber me llama.
Bueno, por terminar mi comentario, sería un sueño el veros a todos juntos, un día de estos, para conoceros, los amigos de la bloggesfera. Ya lo estoy viendo, todos, todos, juntos..., jijiji
Mamen, vanesa, Maria... Perenken, María José... Tú, yo...
Bueno, también la Sra. Claus sueña de vez en cuando ,jijiji y no siempre se cumplen mis sueños...
Besitos
Sra. Claus
Hola Mamen, hacer estas empanadillas en compañía seguro que saben mucho mejor.
Vane, me alegra que te hayan gustado, otra recetita más para tu colección de las de manzana.
Pues si María, Ricas y sabrosas.
Lauriteles, si que lo estaban de un dia para otro no quedaba nadita.
Gracias JOnay por tu comentario, me alegra que te gustaran, ahora a ponerlas en práctica.
Aandara, sirvete cuanto quieras, que se hacen rapidito y podemos hacer mas.
Bejjog, cualquier relleno siempre viene bien con las empanadillas.
A ti Perenken que más decirte, ya sabes lo que pienso para mi fue todo un placer conocerte y seguro que se repetirá pronto.
Marcela las obleas son el hojaldre que ya viene con la forma redonda listo para rellenar.
María José, pues que te voy a decir a ti que no sepamos, con nuestras tertulias. Yo tengo la esperanza de que muy pronto nos conoceremos, seguro que si y lo pasaramos tod@s genial,......ya verás.
Vane muy bonitas tus palabras, de verdad que la próxima reunión al menos, iremos los tres.
Belén no será qe tenemos telepatía, jejejejejejje
Sra. Claus....vaya sorpresa tenerla por aquí!!! tome nota de la receta ya verá que a Santa le gustarán también.
En cuanto a lo de alguna vez vernos todos juntos sería muy bonito, pero por ahora estamos en contacto por mesenger con algun@s y para mi, y también creo para ellos, son unos momentos muy agradables.
Ojala, no se fuera para que siguiera deleitandonos con sus recetas.
Besitos
Muchas gracias a todos, besos
Mari ya me he copiado la receta, me ha encantado. Excelente.
Besos.
Hola Mari:
Qué buenas estas empanadillas y además sencillas. Un besote grande, grande y espero tu correo
Qué buenas tienen que estar, con unos ingredientes tan sencillos, se hacen cosas super, super.
Un beso.
Hemos coincidido con lo de las empanadillas rellenas pero yo lo he hecho con boniatos con una receta de un blog que mañana pondré en mi blog, tu relleno se ve de muerte así que lo pondré junto a la que yo he hecho para variar el relleno
Un beso
Hola Mari! Una receta estupenda, sólo una duda, no es necesario pintar las empanadillas con huevo antes de hornearlas?
No necesariamente Eva, yo no las pinté. Pero también cabría esa opción.
Besos
¡Qué pinta tienen estas empanadillas! Deben de estar deliciosas. Tomo nota de cómo hacerlas, ya que siempre las hago de cabello de ángel o batata.
Y en cuanto a los regalos, muchas felicidades por ellos. Ahora, a disfrutarlos!
besos,
Mari, qué postre más sencillo y más rico. Me apunto la idea
Ana
mari amiga que empanadas mas ricas has hecho se ven super apetitosas aca en casa dicen que se ven deliciosas .
besitos amiga
Mari, riquísimas esas empanadillas.
Te han quedado estupendas
besos
Deliciosas!!. Una idea perfecta!!. y Que detalle de pereken!! Te lo mereces todo Mari.
Un besazo
Hola Mari, me ha encantado tu Post, la receta riquísima, me encantan las empanadillas de la forma q las has hecho...
Q bonito conocer a gente, la próx. vez avisen q yo si puedo me apunto! detallazo de Jonay!
un beso,
Que ricas empanadas!!!
Se ven deliciosas, y yo que tengo unas manzanas perdidas por aquí, estas caen seguro.
Te felicito por tu regalo y por esa tarde tan agradable que pasaron los dos........
Los buenos momentos siempre se recuerdan.
María
Qué buenas empanadilla dulces!!! buena idea, gracias, a mi también me gustan mucho las manzanas!!
un beso!!!
Hola Mari, que ricas se ven las empanadillas, estupendas.
Un beso.
Me alegro de las sorpresas, de los regalos,.. es bonito compartir, me alegro por tí.
Las empanadillas, pues me parecen de lo más delicioso, con las pasas ya es el summum, toca hacerlas con esas manzanas que nos quedan en un rincón y por tener mala cara nadie come.
a por ellas!!!
Que ricas , todas las preparaciones que llevan manzana son mis preferidas y estas te han quedado con una presentacion estupenda.
Con tu permiso te enlazo a mi blog para poder visitarte mas a menudo.
un saludo
Hola Mari,
hay q ver cuantos seguidores tienes...muchos comentarios...jajaja, eso debe ser q cocinas muy bien :-) las empanadillas estas se ven muy ricas, y fue una de mis primeras recetas, así q le guardo mucho cariño a este plato,
un beso,
Me estoy imaginando el rellenito de esas empanadills y que deliciosas deben de estar...
Y si lo unes a esos regalitos... una muy dulce receta te ha salido
un saludo
Una delicia estas empanadad y de manzana me encantan !!!!
Muy lindos los regalos disfrutalos .Grax por pasar por mi blog .
Un beso , cuidate .
Nancy
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