ESPUMA DE FRUTAS
Esta receta es muy muy sencilla, además podemos emplear la fruta que se nos está madurando demasiado, es rápida de hacer y nos soluciona el postre en alguna comida.
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 3 plátanos maduros
- 1 naranja
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- Guindas, menta (para decorar)
Preparación:
Se pela las manzanas y los plátanos, partiéndolos en trocitos. Se ponen en el vaso de la batidora de brazo. Se exprime la naranja y se añade a la fruta, para triturarlo bien.
Por otra parte en un cuenco se ponen las claras de huevos con el azúcar y se montan a punto de nieve.
Con mucho cuidado se incorpora a las claras montadas el puré de fruta. Se vierten en cuencos y se adornan.
Este postre me recuerda mucho a las compotas de mi niñez.
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18 comentarios:
Mari, un postre bien rico y que viene muy bien para aprovechar la fruta que se nos pone madura muy pronto con estos calores.
Lo probare!!
Feliz Finde y muchos besicos
Hola:
me ha gustado mucho la receta, me pregunto que gustito tendra...
un beso y lindo fin de semana!
andrea
Seguro que esta la mar de bueno con tanta frutita por ahí metida... aunq me ha llamado la atención lo de las claras, sera cuestión de probarlo y ver que gustillo le da.
Un besote y esperame por el Puerto que para allí que voy... que hace mucho que no me como mis mazapancitos de toda la vida en la avenida... que recuerdos... de ratoncito, de fresas, de patos... en fin... que no tardo nada, en unos días estoy por ahí.
Un besote
Hola Pilar, gracias por tu visita, ultimamente siempre la primera, me agrada, jejejej. Te recomiendo este postre porque es muy suave. Ya me contarás. Feliz fin de semana para ti tambiñen
Hola Andrea, este, en particular, tenía saborcito a plátano, muy rico. Pero puedes sustituir todas las frutas. Feliz fin de semana para los dos.
Hola amigo, está muy bueno y las claras le dan mas suavidad aún, me gusta la textura que queda, lo tienes que probar para que me cuentes.
Y que sepas que en el Puerto te esperaré, aunque ese dia me toca trabajar no me pierdo nunca la embarcación. Ya nos veremos y te presentaré a tu tocayo jejejjejeje.
Un besote
Qué buena esta receta y es verdad que es una estupenda forma de emplear frutas que se nos van madurando muy deprisa, sobre todo con estos calores. Besotes amiga.
excelente postre y fresquito para el verano.
Saludos y excelente fin de semana.
olguis.
buenisima Mari, a ver si reciclo la fruta que se esta marchitando, que ahora con estos calores no duran nada, me encanto la idea, un besote, daniela
Un postre muy rico y además fresquito.
Besos. Ana
Tartasacher, Olguis, Daniela y Ana las animo a que lo hagais, porque resulve bastante y queda delicioso.
Besitos a todas
Hola Mari:
Vengo a desearte buenas noches y a decirte que cuando puedas te pases por mi blog. Tengo un pequeño detalle para ti y espero te guste.
Este postre está fácil, práctico y de muy buena presencia, felicitaciones! besos
Hola Mari:
Me alegro mucho que te haya gustado el premio, ya sabes que siempre me acuerdo de ti, y este era un premio muy bonito para dártelo. Un beso y gracias por tu amistad.
Hola Mary!
Con motivo del día de la amistad, que se celebra en muchos países latino americanos, tengo un bello obsequio para ti en mi blog.
Pedazo de copas!!
Saludos,
Hola Mari: estaba yo visitando el blog de Monika y he echado un vistazo a sus contactos ,me ha picado la curiosidad y pinché el tuyo.Me ha encantado esta receta y voy derechita a la cocina a prepararlo.Ya te contaré.Saludos Jacky
Hola de nuevo Mary!
Aunque son fechas malas para recibir y entregar premios porque muchos están de vacaciones, aquí te hago entrega de un nuevo premio que quiero compartir contigo y que ya recogerás cuando puedas.
Saludos,
Que rica tu receta!!!!
Y que bonita tu presentación.
Un abrazo.María.
mariiiiiiiiii, canariaaaaa!!! como has cambiado tu blog, no????? que fuerte!!!! como que no puedo dejar de visitarlo que tardo un poco mas y ni lo reconozco!!!
En mi blog tienes una cosa!!!!
Hola Mari:
No te preocupes, estás de fiestas y hay panecillos para todos. La verad es que han quedado bien, pero el pan es fácil, pero delicado, cualquier cosa estropea la masa, la fermentación o la cocción. Bueno espero que si los haces te salgan muy, muy bien como todo lo que haces. Besotes y hasta pronto
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