TARTA DE ARÁNDANOS
Ingredientes:
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1 paquete de galletas, tipo Maria
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½ paquete de mantequilla (irlandesa) con sal
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1 tarrina de requesón (tipo Quark)
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250 gr. De nata líquida
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3 cucharadas de leche
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1 sobre de gelatina de limón
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Un vaso de vino de zumo de limón
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Limón rayado
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3 hojas de gelatina
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250 gr. De mermelada de arándanos
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250 gr. De agua
Preparación:
Se trituran las galletas y se mezclan bien con la mantequilla ablandada y la rayadura del limón. Ponerlo como base en un molde desmontable, apretando bien con un tenedor. Reservar en la nevera mientras preparamos la crema.
Hacer la gelatina con el zumo de limón (completar con agua hasta 250g) si fuera necesario. Cuando empieza a hervir, incorporar el sobre de gelatina y revolver hasta que se disuelva totalmente. Apartar del fuego y añadirle el agua. Dejar templar.
Batir el queso con la nata e ir incorporando poco a poco la gelatina. Verter la crema sobre la base de galletas y llevar a la nevera mejor de un dia para otro, para que cuaje bien.
Poner a hidratar las hojas de gelatina. Poner la mermelada a calentar con medio vasito de agua (de los de nocilla), ponerle las hojas de gelatina y revolver hasta que se disuelvan. Dejar templar. Y añadirlo en toda la superficie de la tarta. Llevar a la nevera hasta que se enfrie.
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35 comentarios:
Ay madre que cabeza... ya mismito actualizo el blog y te pongo donde te mereces... mira que no acordarme... me salen los colores a mil!
La tartita deliciosa, ahora mismo me comia yo un trocito para celebrar la victoria de España.
Un besazo y predona por el despiste.
hola mari veo que estas hecha una artista con los postres americanos la verdad que este tipo de tartita es fresca y muy rica para comer en cualquier epoca del año.
Besos y feliz domingo.
Saludos
olguis.
Hola perenken, mira que te lo había dicho, tu memoria últimamente no te esta yendo bien. jejejejje. Tranquilo no pasa nada y además te invito a ese trocito para celebrar la victoria de España.
Y a ti Olguis, decirte que me alegra que te guste esta tartita, es cierto que es muy rica, me gustan mucho las tartas con queso. Feliz dia para ti tambien
Besos a los dos
Ay, Mary!! ¡Qué bien te ha quedado esta tarta! La boca se me hace agua pensando en saborcito del limón. Me encantan los sabores ácidos!! Y ha quedado precioso el corte con la combinación de los colores.
Te la copio!!!!
Saludos,
Hola Mari:
Qué deliciosa esta tarta y lo bien, que te ha quedado. tengo un pequeño detalle para ti en mi blog, busca bien porue hay lluvia de premios de nuevo. Besotes. El tuyo se llama Premio Dardo 2.008. Es pera que no te pierdas. Besos de nuevo
Mónica, esta tarta me gusta mucho es ácida como tu dices y el contraste con la galleta es muy rico. Ya me contarás cuando la hagas.
y a ti tartasacher que decirte,....vaya!!! mas premios, voy a tener que hacerme otro blog para colgarlos, jajajjajjaja. Gracias por todo
Un beso a las dos
que bien te ha quedado esta tarta,me gustan mucho los pasteles de este tipo y mas ahora que empieza a hacer calorcito.
un saludo
Me faltan horas en dia para poder hacer todas estas recetas tan buenas,por fa no hagas mas ja ja ja
hola belén, a mi tambien me gusta el estilo este de tartas, quedan muy ricas, animate y pruebala. Un saludo
Hola Lola, bienvenida a mi blog, bueno...... las recetas las puedes ir haciendo poco a poco, no vayas a hacerlas todas juntas que si no no terminas. jejejejeje
Un saludo
Guau!
que maravilla de tarta, a ver si consigo los arandanos ahora.
linda semana para vos:)
andrea
Mari: Cuánto me alegra verte y que te vayas de vacaciones. Qué bien. ¿Donde te vas? deseo que lo pases muy bien y ya pondrás el premio cuando sea, eso es lo de menos. Me gustó dártelo. Besotes mil y disfruta a tope.
Hola Mari, que delicia de tarta, me comeria un buen trozo.
Besos!!!
Hola Andrea y Pierre, siempre es grata su visita. Los arándanos en mermelada no creo que sea muy dificil de conseguir. Me parece que les gustara cuando la hagan.
Un beso.
Tartasacher, lo mismo digo, siempre me alegra verte. No me iré muy lejos sólo a la isla de al lado, jajajjaja La Isla bonita, pero queda una semanita, el 20 me voy.
Arima por dios!!! sirvete un trocito, estas invitada.
Bsitos a tod@s
Hola Mari!
Qué tarta más rica, con lo que me gustan a mí las frutas del bosque.
besos
Aquí estoy de nuevo para llevarme ese trocito de tarta que me has dado, relamente deliciosa... mmm... me llevo dos trocitos mejor.
Un besazo
Buenísima la tarta. Te ha quedado genial!!! Me llevo un trocito :))
Besos
Hola Mari: Anda coge alguno y llevátelo para el viaje. te deseo que lo pases fenomenal. Un besazo y a disfrutar muchooooooooooooo.
Pues Carmen tienes que hacerla, seguro que te va a gustar mucho, ya me contaras.
Con tal que me dejes el plato te puedes llevar todo lo que quieras Perenken. siempre eres bienvenido.
Pilar te puedes llevar uno y dos si tu quieres, si gusta, por mi te puedes servir cuanto quieras. Es que esta buena.
Tu también te puedes servir Arima, prueba un trozo y ya me contarás
Un beso a tdos
Tartasacher, ah!!! me olvidaba de saludarte, jejejej, disculpa, será que estoy perdiendo la memoria como mi nuestro amigo el mago..... Bueno me puedo lleva unos pocos pero donde voy, estaré como una reina, me van a dar todo servido, jajjajajaj eso si son vacaciones verdad?? me olvido de la cocina por unos dias. Pero luego me toca preparar una fiesta que viene mi cumple asi que vendre con las pilas cargadas.
Un besote bien grande
Que rica tu tarta!!!
Te ha quedado perfecta, Yo ahora haciendo brownies para el cole de mi hija, la listilla se los ofreció a su profe y a los niños de su clase, ¡¡¡¡Y yo sin enterarme!!!!!!
Que se le va ha hacer a estas criaturitas.....
Un beso.María.
No conocía tu blog y con tu visita me has despertado la curiosidad.
Me gusta. bien estruicturado, fondo negro y con unas recetas deliciosas, te han llevado a un montón de premios.
Enhorabuena.
Hola María, así son los niños, nos compromentes pero es la escusa perfecta para ponernos en prácticas....yo a mi hijo le debo unos rosquetes de naranja pero que dan un trabajo.......ahora no duran un asalto.
Elo, bienvenida a mi blog y gracias por tu comentario. Espero verte en otra ocasión.
Un beso a las dos
Hola Mari, te pasaste, te quedo de revista, y que rica, me la voy anotar, estos postres son mis favoritos, un besote, daniela
Hola Daniela, este tipo de tartas son tambien mis preferidas, anotala y pruebala que ya me contarás.
Un besote
Hola Mari!
Lo de mi edad empieza a ser preocupante... ¿porque pensais todos que tenia mas edad? Tan serio se me ve por la red... con lo que me gudta a mi una fiesta?
Ay... si es que no puede ser... jejejeje.
Un besazo enorme y avisa cuando se acerque tu cumple eh... no lo vayas a celebrar en secreto.
Hola Mari, felicidades por esta tarta... Hoy estoy actualizando mis favoritos, y acabo de enlazar tu blog
Besos. Ana
me gusta siempre tu visita amigo, bueno eso de la edad es lo de menos pero si es verdad que pareces mayor, aunque tambien me he dado cuenta que te gusta la fiesta. Ya te deje la fecha para que luego no digas que no te aviso.
Ana me alegra mucho tu visita, ademas creo que me has dejado algun comentario en MR, gracias yo tambien te enlazo.
Besos a los dos
Es una delicia ver este tipo de tartas. Por el aspecto que tiene tiene que estar realmente buena.
Un saludo
Mari te devuelvo la visita, precioso tu blog, ahora veo todo lo que has puesto. Te añado al mio para volver a visitarte.
Besitos
Gracias Juan por tu comentario, muy buena si que quedó, en casa este tipo de postre no duran un asalto.
Joana gracias por venir a visitarme, te enlazo tambien.
Saludos a los dos
Soy un goloso y no puedo dejar de entrar y probar tus exquisiteces!
Saludos conversos.
Cemanaca, estas invitado a esta casa cuando tu quieres y degustar lo que te apetezca. Gracias por visitarme.
Un saludo
Hopefully this will be of interest.
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Peter Ingestad, Sweden
Mari, ye deseo pases un feliz verano.
In saludo
Mari!! que pedazo de tarta!! ha quedado como en la más prestigiosa pastelería, tiene una pinta excelente!! me encanta! Un besito.
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