PAPAS HASSELBACK
Estas papas son riquísimas. Desde que las ví en el blog de
Mónica
, me dije que las tenía que preparar. Visitad su blog, ella tiene un pequeño paso a paso.
Por lo que he podido comprobar, estas papas, son de orígen Sueco y aunque ésta es su receta base, podemos elaborarlas añadiéndole las especies que queramos, como tomillo, laurel, así como un poco de jamón serrano o lo que nuestra imaginación nos diga, siempre obtendremos una papa deliciosa.
Ingredientes:
- Papas medianitas (lavarlas bien porque se cocinan con piel)
- Mantequilla
- Aceite de Oliva
- Dientes de ajo
- Sal y pimienta blanca molida
Preparación:
- Cortar la papa en rodajas. Para asegurarnos de no llegar a cortar hasta el final de la papa, colocarla en una cuchara del tamaño de la papa donde el cuchillo no pueda llegar al final.
- Cortamos los dientes de ajo en láminas finas y colocamos una lámina en cada rodaja.
- Colocamos las papas en una bandeja para horno. Las rocíamos con aceite de oliva, sal y pimienta y por último colocamos sobre cada una un poco de mantequilla.
- Introducimos al horno a 200º unos 40 minutos. Depende de la calidad de la papa. Probamos y si vemos que aún le falta le damos unos minutos más.
Esta papa la podemos utilizar como guarnición o bien comerlas solas.
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21 comentarios:
Hola Mati, esta forma de hacer las patatas tengo que probarlo.
saludos
pues yo creo que las voy a preparar esta misma noche, de acompañamiento para un pulpo
gracias wuapa
Yo las preparé una vez y no me quedaron muy cristianas. Tengo que animarme y volver a prepararlas.
Las tuyas se ven perfectas y listas para hincarles el diente.
Besos.
pero que pinta mas buena,no?me parecen estupendas..tomo nota
Me gustan mucho así. Te han quedado estupendas y vienen bien en cualquier ocasión.
besitos y feliz fin de semana
tengo esta receta entre mis pendientes. a ver si me animo que tienen que estar buenísimas.
bs
Las he visto muchas veces y siempre me digo que tengo que hacerlas..deben estar buenisimas. besitos
Que ricas, las probé en Nochebuena, aunque no las preparé yo. A ver si me animo..
Besos.
Las tengo pendientes, pero me estoy reprimiendo, estamos tan cerca del verano...
Besos
No he preparado estas patatas y siempre me han llamado la atención, tendré que probarlas pues parece que tienen que estar muy ricas. Parecen sencillas de hacer, pero veo que a Silvia no le quedaron muy cristianas jj. Veré como me quedan a mí.
Buen fin de semana
Saludos
Yo las hago y quedan riquísimas.
Besitos
Yo también las e echo pero de diferente forma tendré que probarlas así, seguro que también están muy ricas
Besitos
Te felicito por este blog tan bueno y por estas recetas , que tienen una pinta estupenda.Te sigo. Un abrazo.
Qué ricas papas... La verdad es que deben estar deliciosas. Yo las hago pero sin esos cortes. Me encantan las papas con su piel, me saben mucho mejor...
Un besote Mari
Estas papas se ven estupendas, con una presentación ideal para invitados...
Me la anoto
También decirte que tengo la entrada ya hecha...
A ver qué te parece...
Besos guapa
María josé
Hola! vengo desde el blog de Maria José, me quedo por tu "cocina" que me ha gustado! un beso
Sonia
chupatelosdedosconsonia.blogspot.com
Hola Mari yo las hice siguiendo el paso a paso del blog que comentas y estaban muy ricas pero de aspecto no me quedaron muy curiosas, tendré que repetirlas porque a tí te han quedado muy bien. Besos
¡¡Qué ricas! Desde que las descubrí las he preparado varias veces, y como tu dices, cada vez con unas especias diferentes ;)
Muchas gracias a todas por vuestra visita y comentarios, además dar la bienvenida a las que se han quedado por mi cocina. La verdad que estas papas están exquisitas y podemos variar con otras especies, así siempre tenemos aromas diferentes.
Besotes a todas
Hola Mari, ya hice las papas y la verdad que estaban muy buenas, yo le hice un pequeño cambio y las hice con matequilla al curry y le dio un sabor exquisito.
Besoss
HoLa Marijo,
Gracias por el comentario, me alegra mucho que te gustaran las papas y lo dicho que la próxima vez le doy ese toque exótico con el curry.
Besos
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