Y pasada la Semana Santa, volvemos con un plato de carne. He de reconocer que en casa preferimos más estos platos que los de pescados, pero intento que se acostumbren a llevar una dieta más o menos equilabrada dónde haya de todo un poco.
En casa gusta mucho este plato así que de vez en cuando lo suelo preparar para contentar a los más jóvenes, bueno......... y no tan jóvenes.
Ingredientes:
- 2 paquetes de salchichas de pollo
- 1 kg. de papas
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo (grandes)
- 100ml. de tomate frito
- 1 copita de vino blanco
- 1 cucharita (de café) de orégano
- pimentón dulce ( una cucharita de café)
- Perejil
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Preparación :
Cubrimos el fondo de un caldero con aceite de oliva. Trocemos en brumoisse la cebolla y el puerro, sofreimos. Añadimos el ajo machacado con un poco de sal.
Troceamos en ruedas las salchichas y las incorporamos al sofrito. Añadimos el tomate frito, el pimentón,el orégano y el vino blanco. Salpimentamos y dejamos a fuergo lento cinco minutos.
En otra sartén sofreimos las papas cortadas en mirepoix (trozos irregulares)y la añadimos al sofrito anterior. Dejamos un par de minutos, removemos con cuidado todos los ingredientes y dejamos templar.
Una vez llevado a la mesa, espolvoreamos con perejil.
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25 comentarios:
Que rico tiene que estar, en casa también gusta este tipo de platos... se lo haré...
Un besote
Mari,que rico¡¡ me gustan los dos ingredientes principales, se ve riquisimo.Unas fotos estupendas
un beso
Me encanta!!! Tiene una pinta....riquísima!
Enhorabuena por este maravilloso plato.
Una delicia y muy economico x
pues tienen una pinta fabulosa
Seguro que a mis hijos les encanta ese plato.
Ellos también son más de carne,en cambio a mí me va más el pescadito.
Peroc omo bien dices ,hay que comer de todo.
besitos y feliz fin de semana
Mari, pues yo tomo buena nota que este plato que en casa seguro me harán la ola cuando lo sirva en la mesa. Es sencillo, práctico, y el resultado salta a la vista, muy apetitoso niña. Y yo como siempre, el trocito de pan en la mano, que esa salsita no se puede tampoco desperdiciar :)
besitos encanto.
Este platito tiene que estar buenísimo. A mis hijos seguro les encanta....bueno y a mí también.
un biquiño
Que delicia de plato!! Tiene que estar buenísimo.
Un besiño.
Mari, con este plato despiertas hasta un muerto. Qué listos son en tu casa, ¿cómo les va a gustar esta ricura? A mi también me gusta.
Un besito.
Mari, tiene una pinta fabulosa. Yo también lo preparo pero de otra forma y la verdad es que se lo comen muy bien. De este quedaría muy poco.
Buen fin de semana
Saludos
Pues si que tiene buena pinta
Una delicia de plato Mari! A quién no le puede gustar una mezcla de ingredientes tan ricos...
Un beso,
Me faltaban las salchichas y ya las he comprado. ¡Como tienen que estar estas patatas!
besos
Una receta estupenda que a mis hijos les encantará, me la llevo con tu permiso.
Besitos
un plato muy exitoso, siempre gusta... y als no tan niños...jje
bexinos
En casa las patatas nos gustan mucho, asi que me llevo la receta y esta semana las pruebo, un abrazo.SEFA
¡¡Qué rico Mari!! Me las apunto para hacerlas esta semana. Me encantan las salchichas, y después de ver esta foto tan rica... ¡¡me apunto la receta ya!!
Hola, que rico plato. Mari hice tus aguacates rellenos y que ricos en casa nos han encantado.
Un beso.
Que rico Mari!!! en casa nos gusta mucho las salchichas, provaremos a prepararlas así, seguro estaban deliciosas. Besosss
hija, qué plato tan rico y bien presentado, bien a gusto me lo comía ahora (no se que me pasa que hoy tengo un hambre!!! :S)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Esto para una merienda va genial. La salsita se ve melosita... qué rica por favor. Yo llevo el pan ¿vale?
Besos.
Muy rico el plato Mari. Tiene muy buena pinta y a esta hora... da un hambre!!
Besitos
Se ven ricas así preparadas. Un besazo.
un plato riquissimo.. y las fotos de dan hambre hasta despues de comer.
besos
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