Tenía rondando por la cocina unas bases de bizcochos algo duras y me daba mucha pena tirarlas. Así que, aunque en casa, no son muy devotos del pudding, quise aprovecharlos.
Podemos decir que éste es un postre de aprovechamiento, originario de la cocina Inglesa, el cual se puede servir tanto frío como caliente y uno de sus principales ingredientes son migas de pan o bizcochos, mezclado con huevos y aderezado, en ocasiones, con frutas.
Ingredientes:
- Restos de bizcochos (más o menos unos 300gr)
- 1 bote de leche condensada de 370gr.
- 1 cucharadita de canela en polvo
- la ralladura de un limón
- 2 botes de leche entera ( bote de la leche condensada)
- 100 gr. de almendras molidas
- 3 huevos
- caramelo líquido
Preparación:
Desmenuzar el bizcocho y ponerlo en un recipiente. Añadirle la leche condensada y la leche entera. Lo dejamos un ratos para que se esponje. ( diez o quince minutos)
Pasado el tiempo, le añadimos los huevos previamente batidos, la canela y la ralladura del limón, mezclando bien todo el conjunto. Por último le añadimos las almendras picadas y volvemos a batir.
Untamos un molde con el caramelo líquido y vertemos la masa anterior. Lo llevamos al horno precalentado a 200º por espacio de 45 minutos. (debe quedar dorado y seco por dentro).
Una vez frió lo introducimos en la nevera. Desmoldamos y servimos.
Imprimir
30 comentarios:
que buena forma de aprobechar unos bizcochos,el pudding siempre queda muy jugoso y rico.
un abrazo,belen
Pues anda que no tiene buena pinta, ni nada. Y lo mejor de todo, lo fácil que es de hacer. A mi si que me gusta, asíq ue si haces otro y sobra...me mandas un tupper, jajajajaj. ¿Sabes que mi madre hace uno similar pero el el microondas?
Así es Belén, además soporta infinidad de ingredientes.
Te llamaré seguro, mira que estamos pensando en una Kedada así que te avisaremos. Yo el microondas sólo lo empleo para calentar, pero probaré.
Gracias chicas por la rapidez con la que habéis venido y por comentar este puddig. Besitos
deliciosa receta para aprovechar esos restos de bizcocho o magdalenas que quedan por casa.
La verdad es que siempre que hago pudding es para aprovechar pan duro, pero con bizcochitos o galletas tiene que estar mucho mejor.El toque de las almendras me gusta mucho.
Un beso.
Así es Eva, hay que aprovechar todo.
Sandy yo este mismo pudding lo suelo hacer con pan lo único que hice fue sustituir el pan por bizcochos y queda bien rico.
Gracias chicas. Besos
Una buena forma de aprobechar los bizcochitos que se van poniendo duros, aunque en casa nunca llegan a ponerse duros, los deboramos antes!!!!!!!!!!!!1
Un abrazo
Hola Mary, me parece una buena idea lo de tú pudding,todavía tengo en el congelador los restos del balón de la tarta de mí hijo, y los voy a aprovechar para copiarte la idea con tu permiso.Un besote.
En casa no somos muy de pudings tampoco, pero me apunto la idea para cuando tenga algún bizcochito para aprovechar, cosa casi imposible, porque en esta casa los bizcochos y dulces nunca son lo suficientemente grandes jajaja
Tiene una pinta buenísima!! Un besote!!
Yo lo hago muy poco, porque al final me lo voy comiendo yo sola, y no quiero ponerme redonda, pero tiene una pinta divina, un beso guapetona
que buena idea me das para un bizcocho que tengoo dando paseos por la cocina...jjjje.
Bexinos wapa.
Hola Mari! Ese cambio del pan por bizcochos en el pudin debe dejarlo muy bueno.En cuanto tenga restitos,lo pruebo,que es cuestión de aprovecharlo todo y si queda rico,mejor,que mejor...
Un beso,
¡Qué pinta, Dios mío! Que yo aún no he probado ningún pudding, puesto que nunca lo he hecho.
Me guardo tu receta. Tiene un aspecto maravilloso.
Besos,
Hola Mary pues ya se yo que hacer con unas planchas que se estan quedando algo durillas...gracias
Holaaaa, jopé, vaya puding rico. Y dices que tenías bases de bizcochos un podo duros?, jo, pues si están en mi casa dedeluego mi hija se los come sacaos del paquete sin adornos ni nada jajaaj
Pues te ha quedado estupendo, de verdad!!
un besooooo
Muy rico, lo tengo que hacer, a mi marido le encantan los puding.Te lo copio
besos
Como tenga de sabor lo mismo que la pinta que tiene , seguro que me lo como yo solita.
He estado un tiempo fuera de servicio y tengo un monton de recetas que ver.
saludos.
Ala!!!! pero que pinta madre mia! ya me han entrao ganas de dulce jaja
Un besito
Buenisima receta!!! y encima se aprovechan restos...apuntada!!!
Menuda pinta tiene este pudding¡¡¡ a ver si me animo y preparo alguno... todavía no me he atrevido con los puddings pero viendo el tuyo las ganas entran, jajaja
Un beso.
que rico este pudding, apetece cantidad, me encanta todo lo que lleve almendra, tiene una pinta increible!
besitos desde londres,
pity
No quiero ni pensar como estará, pero me llevo la receta que a mi marido le va a encantar.
Me encanta este puding, me llevo la receta y la pruebo rápido, un abrazo.SEFA
Que buen pudding!!!Se ve delicioso y con almendras!hummmmm!!!
Con lo que le gustan a mi pariento los pudding y las almendras, te la copio!!
Un besino guapi.
Vanesuky.
A mi me encantan estos pudines y no sólo porque se aproveche el pan o los bizcochos. Tienen una textura y un sabor geniales. El tuyo con almendras lo apunto.
Un besote
Que buena pinta y forma !!!!! se ve delicioso.
La ensalada de pasta de colores y las albondigas tb, tiene que estar muy sabrosas !!!
Un beso , cuidate .
Nancy
pues en mi casa tampoco son muy devotos de las recetas de aprovechamiento, así que apenas preparo este tipo de postres, porque al final me los tengo que comer yo solita..¡¡y..ya sabes!! va todo al culo.
Mari que bueno se ve, me imagino que el sabor fenomenal
un beso
Chicas muchas gracias por la visita, encantada de haber tomado un trocito de pudding con todas vosotras.
Besos
Hola Mari
me vine corriendo cuando vi tu comentario en mi blog, gracias por visitarme y me gusta tu budin por aca siempre tengo "clientes......." que los coman ..........
sweetcakestoronto
besos
miri hhhhhaaaaa da una vuelta por mi blog, puse una receta de pan muy rico.........chau
miri
Publicar un comentario en la entrada