Hoy les traigo un plato de pasta. Esta receta la había puesto al comienzo de mi andadura por los blog fue mi segunda entrada y he pensado en repetir para poderla compartir con tod@s ustedes.
En esta preparación, le he incorporado la cerveza malta (fue una aportación de mi amiga Janette) y el sabor me ha sorprendido. Ese sabor agridulce es muy rico. Los he hecho varias veces en casa y siempre triunfan, además cunden muchísimo. Así que vamos con la recetita:
Ingredientes:
500 gr. De carne de res (molida dos veces)
2 zanahorias
1 pimiento rojo pequeño
½ pimiento verde
1 cebolla grande
3 ajos
1 lata de tomate frito o 3 tomates naturales
500 gr. De macarrones
100 gr. De bacon
1 botella o lata de cerveza malta (polar)
Unas ramitas de perejil
Queso rayado
Sal, pimienta
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla.
Preparación:
Se guisan los macarrones con sal y una cucharita de mantequilla. Una vez guisado se les escurre el agua y se pasan por agua fria. Se dejan reposar.
Todos los ingredientes se trocean. En una sartén se sofríe el bacón, una vez frito se retira y se reserva. En la misma grasa se sofrie la cebolla, ( añadir un poco mas de aceite si fuera necesario), se le añade los ajos, luego las zanahorias y por ultimo los pimientos y se rehoga de vez en cuando. Se le añade la carne molida junto con el tomate y se une todo bien hasta que la carne este hecha. Hechar pimienta y rectificar de sal. Por último, verter la malta sobre el sofrito y rehogar de nuevo por 2 o 3 minutos.
Untar con mantequilla un recipiente de horno, poner una capa de macarrones…..
Sobre los macarrones poner una capa del sofrito de carne y espolvorear con queso rayado.
Repetir la operación hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de macarrones, espolvorear con queso y perejil (esta vez no le puse)
Llevar al horno a 200º por 10 minutos y listo para comer….. Si teneís oportunidad lo probais, y ya me contareis.
Un poquito más cerca para que lo aprecies mejor. .............
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39 comentarios:
Tienen una pinta buenisima Mari, dan ganas de comerse el plato jajaja.
Un besito preciosa y buen día
Gracias pr venir tan rápido guapetona. Te contaré un secreto de sabor están mejor, jejejejejej.
Buen dia para ti también
Besos
Lo de la malta me ha sorprendido pero si tu dices que están ricos habrá que probarlos, ya te contaré, un beso.
Hola Sandy, se que los han hecho pues ya, como dije, esta receta estaba en mi blog y le gustaron. Así que estoy convencida que te gustaran pero ya me contarás.
Besitos
Que la buena pinta que se les ve,deben de estar bien buenos....habrá que probarlos...!!!
Bicos.
Gracias Majes, si los pruebas ya me cuentas a ver que te han parecido.
Besitos
que rico,.. precisamente yo tengo hoy coditos con carne y tomate,.. lástima no haber sabido lo de la Malta antes,.. me encanta ese saborcillo jeje, besitos bego
Gracias por tu visita Begojj, me alegra verte por aquí, te diré que cuando lo probé con la Malta no dude en repetir porque le dá un sabor diferente y delicioso.
Besos
con lo que a mí me gusta la pasta mari.....tiene que estar muy buena de la forma que la has preparado.
UN SALUDO
belen
Entonces tu eres de las mias Belén, si te gusta la pasta te recomiendo esta forma de prepararla y ya me contarás.
Besos
Mari, muchísimas gracias primero por pasarte por mi blog en este día tan especial y segundo por tu cariñoso comentario. Gente como tú haceis que todo esto tenga sentido, mil gracias.
Sobre la receta, me parece estupenda pero pasta ¿con cerveza? qué curioso, esta la tengo que probar yo para ver como quedad su sabor.
Besitos.
Silvia te lo mereces.- En cuanto a mezclar la pasta con la malta a mi también me pareció un poco extraño, pero probé y debo decirte que he repetido, por algo será, jejejejejje.
Besitos
Pero que rico!!!!!!!!!!
Me llevo un plato..., para mi, sólo para mi, jejejejeje Bueeenooo, le daré un poquito a mi niña... Jejeje
Ese toque de cerveza lo tengo que progar...
Besos
María josé
Deben estar buenísimos.
Nunca se me habría ocurrido, así que tomo nota.
un beso
Deliciosa, otra cosa más que tengo que probar.
Besos
debe tener un sabor estupendo con la malta.
Besos
olguis.
Casi prefiero no mirar esta última foto.....Tienen que estar deliciosos.
Nunca he probado la cerveza en un plato de pasta pero desde luego que la receta invita a ello.
Un abrazo,
María José.
Por la pinta que tienen, deben estar riquísimos. A nosotros nos gustan mucho los macarrones, pero la cerveza... eso ya es otra cosa. Y no se si atreverme con esta receta...Como ves, ¡tengo un dilema!
Besos.
Por fin se ha hecho la luz, practicamentes nos hemos quedado incomunicados, así que ahora vengo a darles las gracias.
María, gracias por venir.
Maria José espero los hagas pronto que se que te gusta mucho la pasta y luego me cuentes.
Hola Carmen, ni a mi tampoco, pero confieso que estan riquisimos.
Pues yo espero que cuando lo pruebes me cuentes que te han parecido.
Así es Olguis, su sabor es diferente, eso es lo que lo hacen ricos.
Maria José, me alegra que te llamen la atención, ahora a ponerlos en práctica y ya me contaras que te han parecido.
Muchas gracias a todas por venir por mi cocina, por sus gratos comentarios que me animan cada día.
Besos
Margarida yo te animo a que lo pruebes, a mi la malta no me gusta nadita, pero con la pasta y el sofrito es otra cosilla, es diferente, así que animate y me cuentas.
Besotes
Hola Mari. la pasta es otra de las cosas que nos gusta mucho. No los he probado con malta pero por el aspecto con el que te han salido deben estar muy ricos.
Saludos
Juan, llevate del aspecto, pruebas y me cuentas, si te gusta la pasta, estoy segura que de esta forma de gustara mucho.
Besos
ains!!!pos yo los hago igualitos!!(bueno con la cerveza que tenga a mano!!). un beso wpaetona!!!!
una receta bien rica! nunca se me había ocurrido guisar la carne con cerveza... probaré!
Una pinta formidable, y lo de la cerveza, me ha dejado loca, felicidades una receta muy buena, besos pepa.
Hola Mari! Unos macarrones estupendos!!! con lo que me gusta a mi la pasta!!!
He dejado una cosita en mi blog para ti.
bs! buen fin de semana!
Ma Petite Boulangerie
Me gusta un montón esta receta. Se ve riquísima!!!!!!!!!!
Besos
Hola Mari, pues me alegra que también los hagas así, entonces sabrás que están bien buenos.
Prueba, prueba SandeeA seguro que te agradará el sabor.
Graaaaacias Pepa, muchas gracias, dicen que siempre aprendemos cosas nuevas y eso es muy cierto.
Evita, ya me he pasado por tu blog, muchas gracias por acordarte de mi guapa!! En cuanto a los macarrones prueba hacerlos y ya me cuentas.
Hola Rosa, muchas gracias por tu comentario, me alegra que te gusten.
Pues chicas que les digo.....muchisimas gracias por vuestros amables comentarios me gratifican muchiiiiiisimo y me animan a seguir "experimentado" en mi cocina y compartiendo con ustedes.
Besotes
Pues ésto mismo es, lo que voy a comer hoy!! se me ha hecho la boca agua!!! que rico!! Un besito.
me gusta la pasta...me gusta le cerveza.....pues seguro que me gusta esta receta.jejejej.
Un besín.
Tu receta me ha encantado, muchísimo lo que no se si encontraré la cerveza que dices aunque puedo hacerla con cualquiera que sea de malta...
Un beso cielo
Marí, a mí me gustan más con vino que con cerveza, aunque con la de malta no los he probado, y el amargor de la cerveza como que no me agrada en las comidas..
Si esta no le dá amargor me lo dices que los hago enseguida, porque tengo pendientes muchas recetas que llevan cerveza y no me animo jeje
Gracias guapa!! Desde luego dan ganas de comérse la foto!!
Un besazo!!!
Hola Cristina, que acierto no?, espero te guste.
Pues por lo que dices Laviana, estoy segura que te gustará.
Pues si Mar, con cualquiera que sea de Malta aunque siempre variará un poquitin el sabor.
Mandragora, la cerveza malta no le aporta amargor ninguno a la pasta ya que es un poco mas dulce. Así que puedes probar sin problema.
Gracias a tod@s por venir por aqui,
besotes
Singular la receta de hoy...habra que probar,besos
Aichhhh he vuelto porque no sabía si te había contestao o no jajaja si es que estoy más despistada que un ratón en una cacherrería... De todos modos me alegra haber vuelto, compraré la del malta y ya te contaré ;D
Un besote cielo!!
Hola Mari
Que rica pasta y lo muestra a paso y paso y todo.Excelente
Feliz fin de semana x
¡Vaya receta original!, nunca se me hubiera ocurrido poner cerveza a los macarrones, pero cualquier día lo pruebo.
Un beso
Que buenos!! con el saborcito a cerveza tienen que estar riquisimos.
Me gusta tu blog, te invito a que visites el mio,
un saludito
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