Esta receta me surgió para la participación en el reto semanal de mundo receta, dónde habían cinco ingredientes que debían ser utilizados. Los cinco ingredientes: gambas, lechuga, huevo, queso y arroz. Así que me decidí a hacer unos huevos rellenos de arroz........... diferentes y con un sabor muy peculiar. Los recomiendo.
Ingredientes:
* 4 huevos duros
* arroz
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 8 gambas guisadas
* 4 cucharadas de arroz
* 1 cucharada de queso parmesano rallado
* 1/2 cucharita de nuez moscada
* perejil
* 4 lonchas de queso tierno
* Sal
* lechuga y salsa tomate para acompañar
Preparación:
Guisar el arroz en un caldero con agua y sal.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, a lo largo, y con una cucharilla sacar la yema con mucho cuidado.
Poner en una ondilla dos cucharadas de aceite, las yemas, el arroz hervido y escurrido, las gambas picadas en trocitos muy pequeños, el queso parmesano rallado, la nuez moscada y el perejil picado pequeñito. Mezclar todo bien.
Rellenar las mitades de los huevos con la mezcla anterior, dejando que sobresalga. Poner encima una loncha de queso y un trocito de gamba.
Untar en aceite una bandeja de horno y poner los huevos. Rociarlos con un poquito de aceite de oliva.
Precalentar el horno a 180º. Introducir los huevos durante algunos minutos, hasta que el queso empiece a fundirse.
Servir con salsa tomate y lechuga.
Aquí más cerquita........................... Buen provecho!!!!
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24 comentarios:
¡¡¡ Qué idea tan fantástica y original !!! Me la anoto.
Seguro que ganas el reto, jajaja.
Besitos...
Qué ricos estos huevos rellenos y originales, mira yo nunca los he rellenado con arroz, así que un día los probaré. Un beso y gracias por tu vista y tu agradable comentarios.
Un relleno muy original Mary.
Ésta me la anoto , así variamos el relleno de vez en cuando.
besos
hola mari;
que originales estos huevos,no es la tipica receta que van rellenos de atun y tomate.
me han gustado mucho,otra receta pendiente,jeje,UN SALUDO.
Hola Mari!Esta receta me encanta,con lo que me gustan a mi los huevos rellenos, y encima de arroz, que nunca los he comido así..Un beso y que pases una linda semana!
Vaya par de huevos!!! Jajajajajajajajajajaja.
Te han quedado de lujo y se ven la mar de ricos. Seguro que son unos bocaditos deliciosos, así que me llevo unos huevecillos...
Un besote grande
Hola Rocío, ya lo colgé en el reto, lo importante es participar. Así que ya veremos.
Besitos
Tartasacher, siempre eres bienvenida, ya lo sabes. En verdad que están ricos, diferente a los rellenos que estamos acostumbrados.
Besitos
Carmen, espero que me cuentes cuando los hagas.
Besos
Belén, a ti te digo lo mismo, espero que los hagas prontito y me cuentes que tal te han parecido.
Saludos
Leslie, tambien te deseo feliz semana y espero que te gusten con este relleno, ya me contarás.
Saludos
Jonay, llevate lo que quieras, a que han quedado bien???, jjajajja y el sabor tan diferente!!!. Espero que los pongas en práctica.
Besotes
Gracias a tod@s por sus comentarios.
Guauuuuuuuuu que buenísima pinta tienen esos huevos rellenos, creo que uno de ellos es para mi (lo noto). Me encantan los huevos rellenos, no conocia yo esta versión, queda pendiente para hacer.
Besos.
mari que buenos estan estos huevos rellenos se ven deliciosos ademas para una entrada quedamos como reynas .
te felicito
Hola Mari,
una idea estupenda, me llevo la receta para hacerla en casa.
Besos
¡Qué idea más estupenda Mary! Y encima es que el huevo y el arroz combinan super bien. Tienen una pinta deliciosa.
Un abrazo,
¡AY MARY QUE SUCULENTA RECETA! NO ME LA PERDERÉ DE NINGUNA MANERA HAY QUE DEGUSTARLA.BESITOS
Hola mary, original receta sin dudas. Besos
deliciosos Mari, y una receta muy original.
especiales para una entrada,
un besote, daniela
Hola Mari, hoy casualmente he hecho huevos rellenos pero simples. Estos deben estar muy buenos.
Saludos
Hola Mari
Qué bien, te siguen quedando huevos rellenos y como ya sabes que tengo poco tiempo me llevo unos poquitos para cenar. Gracias por todo y estoy acabando la ronda. He visitado a todo el mundo. Ahora apagaré y hoy me voy pronto a dormir, son días duros. Besos mil
Hola Mari, buenos días y que por mi blog tienes un deafío, que si te gusta lo puedes recoger.Un saludo
Que presentación tan divina. Este platillo es perfecto para fiestas.
Saludos!
Pues te quedó una receta estupenda. Siempre los hago de la misma manera. Tendré que copiarte.
Un beso
Hola Silvia, claro que si que uno es para todos lo que me visitan. Yo probé esta forma para variar el relleno y estan muy buenos.
Norma, claro que si y mas porque se pueden preparar de un día para otro.
Dolita, me alegra que te lleves la receta como tambien me alegraría me contarás que te pareció cuando la prepares.
Gracías Mónica, espero que tu tambien los pruebes y me cuentes.
Jacky, te digo lo mismo......pruebala creo que te gustará
Cibercuoca, gracias por tu comentario.
Daniela, me alegra que te haya gustado la receta.
Juan, de seguro que esos huevos que preparaste estaban muy ricos. Pero un día prueba con este relleno y me cuentas.
Tartasacher, guardame un poquitito de ese batidito para tomarmelo como remate de estos huevos.
Hola Leslie, gracias por tenerme presente, ahora no voy muy bien de tiempo para realizar el desafío, pero de igual manera te lo agradezco enormente. Besos
Ben, muchas gracias por tu grato comentario.
Rosa, copia cuanto quieras y guardame uno de esos exquisitos canutillos que he visto por ahi.
Agradecerles a todos su visita a este modesto blog, gracias por sus comentarios.
Besos para tod@s
Te han quedado riquísimos esos huevos, nunca los hemos rellenado con arroz y nos ha gustado mucho la idea, la probaremos.
Un beso!!
Uy que relleno más rico!! Deben estar deliciosos!!
Un besito.
Que ricos se ven estos huevos y que originales, jamás los he tomado así, casi siempre los relleno de atún, me gusta mucho esta opción, te quedaron deliciosos.
Un beso.
Mari madre mia que buena pinta que tienen esos huevos y la presentación un 10.
Un abrazo.María.
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