Esta misma receta que hoy traigo, la podéis hacer con carne de res. Además se puede emplear en muchos platos. Esta vez yo la he utilizado con pasta, pero se puede comer perfectamente sola y también la podemos utilizar como rellenos, para bocadillos o para las arepas.
La pasta con el pollo:
- 500 gr. de espaguetis.
- 300 gr. de pechuga de pollo
- 3 cebollas grandes
- 2 tomates maduros
- 4 dientes de ajos
- 1 cucharita (de café) de pimentón dulce
- 1 cucharita (de café) de orégano
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 copita de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación:
Preparamos la pasta como de costumbre. Una vez en su punto escurrimos y reservamos.
En un caldero ponemos a guisar la pechuga de pollo, con un poco de sal y un trozo de cebolla. Una vez guisada la dejamos enfriar.
Cubrimos una sartén con el aceite. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. La ponemos a sofreír a fuego medio. Machacamos los ajos con la sal y la añadimos a la sartén. El pimiento lo despepitamos, cortamos en juliana y lo incorporamos al sofrito. Los tomates los pelamos y limpiamos de semillas, trituramos y lo añadimos al sofrito a media cocción.
El pollo lo deshilachamos con ayuda de un tenedor y lo incorporamos a la sartén. Revolvemos para que se integren los ingredientes, añadimos el pimentón y luego el vino. Salpimentamos si fuera necesario y lo dejamos a fuego bajo cinco minutos. Y ya tenemos listo el pollo.
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24 comentarios:
Receta sencilla pero super apetecible.
A mi me encantan todos los platos de pasta. Es mi gran perdición.
Gracias por el pollo desmechado.
Besitos desde Castellón.
nunca habia oido eso del demechado..me gusta....tomo nota
Unnnnn que rico este plato me encantaaaaaa
que idea tan genial Mary,una variante mas para comer pasta...besos
Que rico Mary!! yo hago lo mismo con el pollo que sobra del puchero, pero en vez de pasta lo pongo con papitas fritas, mejor con pasta que tiene menos calorias.
Un beso
Siempre que me sobra pollo ya sea del cocido o al horno, preparo croquetas, para la próxima me guardo una parte para hacerlo con la pasta!!Besos y buen fin de semana
No conocia esta manera de hacer el pollo, me gusta, sobre todo para lo que has dicho de rellenar las arepas..
Besos!
Rico y fácil quien puede pedir más!
Un besote y buen fin de semana...
La pasta es tan agradecida que yo creo que va con casi todo. El plato de hoy me parece riquísimo y un gran aporte de nutrientes. Quien fuese tenedor para poder enrollarme semejante manjar.
Besos.
¡¡¡Que rico se ve este platito, con mucho gusto me comeria una tapita.besitos
Lo del pollo desmechado lo guardo, se ve completo junto con la pasta y en éstos tiempos, sale muy bien de precio.
Una receta estupenda que rica la pasta con el pollo así desmechao.
Besitossss
Pues preparados así Mary, me recuerda a la ropa vieja. No se por qué pero fue con lo primero que lo asocié. La verdad que se ven divinos preparados así.
Buen finde,
Mari, una receta muy curiosa, sencilla pero que debe estar muy rica. Me encanta la pasta y el pollo. un plato magnífico.
Buen fin de semana.
Saludos
Holaaa, muy sencilla receta y muy saludable Mari!! me gusta mucho tu receta de hoy!
Un besooo
que gracioso el nombre,.. me suena a viento huracanado jeje,.. que con estos días no es para menos,.. jaja,.. gracias por la receta, besitos bego
Parece faciul y rapida, y d epinta genial, encima me encanta la pasta... asi que recta apuntada! jaja
Un besito
Pues yo coincido con Mónica se parece a la ropa vieja, tiene una pinta estupenda.
Besitos
¡Ja, ja!, yo también he pensado en "La ropa vieja", un plato buenísimo que igual puede servir de primero, como de olato único. Un beso
Una pasta muy apetecible y que sin duda en mi casa sería un exito. Te ha quedado muy rica
Un beso
Mari riquísimos está esos espaguetis con ese pollo desmechado, me apunto a comer a tu casa.
Muchos besos.
ay que idea, Mari!!! mira que la pasta es versátil..y el pollo ni te cuento..otra receta mas para aprovechar pollo, y con pasta es un plato supercompleto - a mi peque le va a chiflar seguro- bueno, y a la mamá :)
madre mía con lo que me gusta a mi la pasta, este plato debe de estar riquisimo :)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Mari, se ve un plato de pasta muy rico.
Un beso.
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