Hoy toca otra receta super fácil, muy práctica para cuando tenemos prisa y no podemos pasar mucho tiempo en la cocina. Yo la hice de un día para otro y la conservé perfectamente en la nevera, al día siguiente estaba igual que recién hecha. La podemos acompañar de papas fritas o en puré. Espero les guste.
Ingredientes:
- 4 bistec de ternera
- Salsa de tomate natural
- 2 tomates grandotes
- Queso mozzarella en lonchas.
- Harina
- Pan rallado
- Huevo para rebosar
- sal y pereji, albahaca
- Aceite de oliva
Preparación:
Untamos los bistec con sal. Batimos el huevo y le ponemos el perejil.
Rebosamos los filetes por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado.
Cubrimos una sartén con el aceite y sofreimos la carne. (más bien dorarla por ambos lados). Vamos reservando.
Cubrimos una fuente para horno con el tomate natural, encima vamos disponiendo los filetes, los cubrimos con ruedas de tomate y por último con las lonchas de queso. Espolvoreamos un poco de albahaca y llevamos al horno precalentado a 180º por espacio de 15 minutos. (hasta que el queso esté bien fundido).
Imprimir
27 comentarios:
Estas recetas son sencillas pero deliciosas, siempre están ahí porque además de sabrosas son rápidas de hacer.
Un beso.
ohhhh que ricoooo, esta me la llevo
Ainsss pero que escalopinos más ricos!!. Yo solos eh Mari, nome hcen falta ni papas ni puré, asi solitos y con un trocito de pan para rebañar bien el plato que seguro lo dejaría limpio por completo.
Besines preciosa :)
Una receta estupenda, horneada, sin frituras, me gusta!
Besos!
Me gusta esta receta , tiene que saber a gloria .La copio para ya.
besos
genial, a mi me viene muy bien cualquier idea de comida de un día para otro. Buena idea!!!
Salu2. Paula
¡ Qué ricos, calentitos con el queso fundido...!
Un abrazo,
María José.
Es de las recetas que más gustan en casa, y hace tiempo que no la preparo... viendo la tuya ya tengo cena para hoy,jaja. Besos
Que receta mas rica, me encanta.
besos guapa-
Mari, viendo esto es que me entra un hambre, hija, que gusto.
Un beso.
Hola Mari. Nunca se me hubiese ocurrido poner los escalopines con el tomate y el queso fundido. buena receta, muy original. besos
Que buena pinta tiene esta carne, a mi me encanta con el queso y es bien sencilla, estupenda.
besos
casi nunca pongo los escalopes así, casi que cuando compro filetes, los hago ris-ras en la plancha y listo. Pero viendo tu receta, me lo tendré que pensar!!! ¡¡qué pintaza!!!
Qué cosa más rica. Te la copio ya. Me encanta la idea de dejarla preparada desde el día anterior.
Hola, muy buena receta, tiene una pinta deliciosa.
Besos!!!!
Fantásticos. Esta es de esas recetas que me llevo porque sobretodo, estos días, que ando como una local para arriba y para abajo, me viene a las mil maravillas.
Gracias y un besote
Me gustan las recetas super faciles, y ademas tiene muy buena pinta!
Un beso
Ay que pena! Apenas hace un par de días tenía unos bisteces que no sabía como preparar, esta receta hubiera sido perfecta, pero la guardo para la siguiente semana que iré a la tienda otra vez.
Saludos!
Por favor, qué rico para un mediodía o cena.Me encanta por práctica y sabrosa.
Un besín
Muy rico este plato y otra manera de tomar la carne, sobre todo la ternera que no es tan jugosa, un abrazo.SEFA
Qué filete más rico, Mari! Una receta muy apetitosa. Un besito.
Madremía que pinta mas buena Mari, estas son las cositas que me gusta comer ji.
Atrévete con el arroz verás que fácil te resulta.
Un besín feliz día
Mari, receta facilita y completa, me encanta
PTNTS
Dolça
Qué cosa más rica!!!
Me encantan las recetas, ricas, rápidas y facilitas.
Así que con tu permiso, me la llevoooooooooo.
un besito
Qué pinta, Mari. Riquísimos y muy cómodo si se pueden preparar con antelación.
Un beso
Pero que pinta tiene hija mia.
beoso.
Uff Mary, qué atrasada estoy por Dios! Bien de recetillas buenas en los últimos días.
Hasta el rebozado llego yo con mis escalopes, pero ese toque del tomate, del queso y al horno hay que probarlo!!
Besos,
Publicar un comentario en la entrada