Continuando con el menú especial, les diré que el segundo plato lo acompañamos con estas papas. Unas papas riquisimas, con mucho sabor. Hay variaciones a la hora de su preparación pero esta me ha gustado muchisimo, por eso quiero compartirlo con ustedes.
Les pondré los ingredientes, pero las cantidades son a ojo, lo dejo a elección de cada uno, variará según los gustos.
Ingredientes:
- Papas, cebollas, bacon, sal, pimienta blanca, vino blanco, orégano y mantequilla maître d´hotel.
- Ingredientes para la mantequilla: mantequilla, ajo, perejil y unas gotas de limón (opcional).
Preparación:
Primero preparamos la mantequilla, incluso se puede tener en la nevera, conservandose como si fuera mantequilla normal. Trabajamos la mantequilla hasta que quede en pomada, añadimos los ajos bien machacados, el perejil picado muy pequeñito y las gotas de limón. Amasar bien toda la mezcla y envolverla en papel film. Reservar en la nevera.
Por otro lado pelamos y cortamos las papas en rodajas de 1cm de grosor, la cebolla y el bacon en tiras. Mezclamos con la matequilla que teniamos reservada, añadimos la sal, pimienta, vino blanco y orégano. Integrar bien todo los ingredientes con ayuda de las manos.
En una bandeja de horno poner la preparación anterior, taparlo con papel de aluminio y llevarlo al horno, precalentado, a 180º.
Las papas estarán cocinadas cuando al pinchar con la punta de un cuchillo estén blandas.
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12 comentarios:
Mari, esas patatas son buenisimas, yo suelo hacerlas tambien como acompañamiento de carnes o pescado, y siempre quedan ricas, un beso
Mari, te aseguro que a mí me han encantado. Las suelo hacer bastante aunque yo les pongo otras cosas. Pero es que están muy ricas.
Buen fin de semana.
Un saludo
Mari, estas patatas se ven riquísimas.
Besos
mmmmm, me das un platito??? Un poquito sólo... , mmmmm Qué bueno!!!!!!!!!
Besos
María josé
Ummmmmmm que buenas tienen que estar estas patatinas con todo eso que llevan... que icas
un saludo
Se ven muy apetitosas !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy
Hola Mari
Que rica guarnición x
Estas patatas , deliciosas, además se hacen solas y se comen entre todos!!!
Como para no gustar Mary! Ya solo leer los ingredientes que lleva se me hace la boca agua. Te tomo prestada la receta!
Buen fin de semana,
hola mari;
que pinta tienen estas patatas,seguro que estan buenísimas.
UN SALUDO
belen
Que delicia me encantan las patatas así, yo les hecho también nata. Te quedó un menu de lo mas rico, supungo que los invitados quedarían contentisimos.
Besos y que tenga un feliz día.
Tengo que probarlas así, yo siempre las pongo con cebolla y pimiento verde...!!!
Bicos.
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