Mi sobrino cumple hoy 6 añitos, así que he querido festejarlo con esta simpática mascota que he visto por muchos blog. Yo, en particular, cogí la receta del blog de cuinant.
Llevaba mucho tiempo que quería hacerla, porque siempre oì hablar mucho de ella, tiene mucho éxito entre grandes y pequeños. Ahora que yo la he podido comprobar digo que a parte de muy vistoza, su relleno es muy bueno.
FELICIDADES IKER
INGREDIENTES
Para un molde de 23cm de diámetro.
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3 Bracitos de gitano (comprado en mercadona, sabor trufa)
Para la Mousse
- 400gr. de nata para montar
- 1 tableta de chocolate postres nestlé
- 3 claras
- 150gr. de leche
- 3 hojas de gelatina
- 50 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
- Le he puesto a un bol, dos bolsas dobladas a los lados y lo he forrado de film tranparente, luego cubrí las paredes y la base con los bracitos gitanos.
- Poner la gelatina a remojo en agua fria para hidratarla.
- Poner el chocolate a trozos en un cazo con la leche y dejar derretir, removiendo continuamente. A continuación añadirle la gelatina, remover hasta que se disuelva completamente, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Montar la nata y reservar.
- Montar las claras a punto de nieve con los 50 gr. de azúcar.
- Unir ahora a la nata las claras batidas mezclando despacio con movimientos envolventes con unas varillas o espátula de fuera hacia dentro, y a continuación ir añadiendo poquito a poco el chocolate ya casi frío para que no se corte la nata.
- Vertemos en el molde que tenemos forrado de círculos de brazo de gitano y tapamos también con círculos de brazo de gitano.
- Tapar con film transparente y dejar en el frigorífico un mínimo de 6 horas. Mejor prepararlo el día antes de comértelo.
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Para adornarlo le he puesto las puntas de unos croassan como patas y un trocito de pan de leche como cabeza, los ojos los he pintado de chocolate con la ayuda de un alfiler de cabeza grande, la boca la he cortado y rellenado de chocolate también.
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23 comentarios:
Hola Mari,
Seguro que tu sobrino quedó impresionado con esta tortuga tan dulce!!
Besotes
gracias mari¡¡¡la verdad que me sorprendio el sabor de las galletas...saben a maltessers...la galletita de dentro queda muy ligera y a parte puedes hacerla con el chocolate que quieras,negro,con almendra,crunch...
tu tortuga te quedo genial¡¡¡¡muchos besos
jejejeje impaciente!!!! pensé que ibas a tardar más en poner la tortuga, pero veo que cuando hacemos algo que nos sale bien no nos podemos aguantar y lo queremos publicar rápidamente jejejeje te entiendo jejeje
te ha quedado muy bien, yo la haré pata allá el 2020 cuando termine la dieta jejejeje
mari te quedo super perfecto me encanto espero le haya gustado a tu sobrino porque se ve divina a mi me gusta como te quedo y sobre que de sabor quedo genial
besitos
chulisima!!!!! a tu sobrino le tuvo que encantar
Felicidades a tu sobrino!
Seguro que cuando la vió se quedó encantado.
besos
Hola Mari. Te ha quedado una gertrudis excelente. Y el nombre ¿de donde le viene? es curiosidad sana.
Saludos
Verdad que es chulísima y sorprende a todo el mundo? Yo la hice una vez y la voy a repetir este fin de semana en el cumple de un sobrino, a ver si arraso!!!!
PTNTS
Dolça
Mari, estupenda tu tortuga!
Tu sobrino encantado con ella seguro. Yo también tengo el ojo puesto en la tortuga y en tu tren de golosinas también, desde que tenga oportunidad lo hago.
Un saludo.María.
Hola Mari, Felicidades a tu sobri!!! Esta Gertrudis ha quedado chulísima. Enhorabuena.
Un beso.
Que tarta más simpática, seguro que les encantó a todos. Felicidades a tu sobrino.
Un beso
Mary, te ha quedado estupenda!!
Yo también la he visto en muchísimos blogs, pero no me he atrevido a hacerla hasta el momento porque lleva su trabajito, así que mis felicitaciones por lo bien que se ha quedado.
Ayyyyyyyyy Mary pues no sabes las ganas que tengo yo de preparar la famosa gertrudis ni nada ¿sabes? todavía no he encontrado el momento preciso.
La tuya fenomenal ¿eh? seguro que tu sobri quedó encantado con el regalazo.
Besos.
Guapa mascota.
Hola Juan, pues mira no se porque le pusierona ese nombre, será que la primera que la hizo se llama así??, jejejjej pero ese es el nombre con que la bautizaron. Gracias por tu visita y comentario
A Luisa, Maralco, Vanesa, Norma, María, Carmen, Dolça, María, Marisa, Mar, Mónica, Silvia y Elo, muchisismas gracias por sus felicitaciones y comentarios. La tortugita, en cuestión no es tan difícil de hacer, al contrario, es muy entretenida y teniedo el mousse preparado se hace en un plis plas, les animo porque gusta mucho. Además con esa carita......jejjeje
Besos
YA HAS EXO LA GERTRU!!!!!!!!!!!!!! que guay!!! a que sale mona y chuli??? si es que,... es lo mejor para quedar genial y sorprender!!!!
Muy graciosa la tortuga Gertrudis.. ésta seguro que comió rápida.
Un beso
hola mari:
te ha quedado muy bien esta tortuga,es una de mis pendientes,haber si me animo porque tiene que estar bien rica,UN SALUDO
Hola Mari,
No habia visto esta simpatica y rica Tortuga. Muy original y bonita.
Guarde la receta.
Tu blog esta muy bueno. Eres otra buena cocinera canaria. He aprendido muchas recetas canarias de Monica.
Te agrego a mi lista de blogs!
Muchos Saludos!
Hola Mari
Me alegro te haya gustado mi tarta mousse de hoy. Vaya con la tortuga Gertrudis, qué preciosa y rica tarta, tomo nota para futuros compromisos. Besotes mil y gracias
La famosa Gertrudis va a tener que caer un día de estos en mi cocina. Te quedo estupendísima. Se ve tan mona...
Besos
Hola Mari:
Me alegro te haya gustado mi receta de los emparedados, realmente están deliciosos.
A los niños les gustan mucho y se pueden hacer de mil cosas. Besos
hola mari te ha quedado preciosa esta tarta gertrudis.
Besos y te animo a la crema de vegetales hice una cacerola enorme asi que tengo sopita para lo que queda de la semana pues el frio esta que pela jaja.
Besos
olguis.
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