Journal

Cómo escaldar tomates para pelarlos fácilmente
Pelar tomates puede parecer una tarea sencilla, pero hacerlo con un cuchillo suele llevarse parte de la pulpa y dejar una superficie irregular. La piel,…
Trucos para cortar cebolla sin llorar en la cocina
Cortar cebolla es una tarea cotidiana, pero puede convertir la preparación más sencilla en un momento incómodo. El ardor aparece justo cuando hay que picarla…
Bizcocho De Chocolate Sin Gluten Ni Lácteos
Este bizcocho de chocolate sin gluten ni lácteos queda tierno, aromático y con una miga ligeramente húmeda, perfecta para acompañar el café o servir como…
Pan sin gluten con harina de arroz y maíz
Preparar pan casero sin trigo es más sencillo de lo que parece cuando se conocen las funciones de cada ingrediente. La harina de arroz aporta una miga ligera y…
Mermelada de fresas casera sin azúcar y llena de sabor
Preparar una mermelada de fresas casera sin azúcar es una forma sencilla de aprovechar la fruta madura y disfrutar de un desayuno delicioso sin añadir azúcar…
Leche de almendras casera sin endulzar para cada día
Preparar leche de almendras en casa es una forma sencilla de obtener una bebida vegetal cremosa, aromática y libre de azúcares añadidos. Solo hacen falta…
Seitán a la plancha con salsa barbacoa vegana
El seitán a la plancha con salsa barbacoa vegana es una receta sencilla, sabrosa y muy versátil. Su textura firme permite dorarlo hasta conseguir una…
Tofu salteado con verduras y salsa de soja
El tofu salteado con verduras es una receta rápida, sabrosa y muy adaptable para resolver una comida casera sin complicaciones. La combinación de dados de tofu…
Falafel de lentejas horneado, fácil y lleno de sabor
El falafel de lentejas horneado es una alternativa sencilla al falafel tradicional de garbanzos. Tiene una textura tierna por dentro, una superficie…
Hummus de garbanzos casero con tahini, cremoso y fácil
Preparar una crema de garbanzos en casa es una de esas recetas sencillas que resuelven un aperitivo, una merienda salada o una cena ligera. Con pocos…