Journal

Pulpo a la gallega con pimentón y aceite
El pulpo a la gallega es una de esas recetas españolas que convierten pocos ingredientes en un plato lleno de carácter. La combinación de la textura tierna del…
Mejillones al Vapor con Vino Blanco y Perejil
Los mejillones al vapor con vino blanco y perejil son una de esas recetas marineras que convierten pocos ingredientes en un plato lleno de aroma. El vino…
Berenjenas rebozadas con miel de caña, crujientes y sabrosas
Las berenjenas rebozadas con miel de caña son una de esas recetas sencillas que convierten unos pocos ingredientes en un bocado lleno de contrastes. La pulpa…
Calamares a la romana con salsa tártara casera
Los calamares a la romana son uno de esos platos que convierten un ingrediente sencillo en una comida especial. Las anillas quedan doradas, ligeras y…
Gambas al Ajillo con un Toque de Limón
Las gambas al ajillo son una de esas recetas caseras que convierten unos pocos ingredientes en un plato lleno de aroma. El ajo dorado, el aceite de oliva…
Pimientos de Padrón fáciles y sabrosos para compartir
Los pimientos de Padrón son una de esas recetas sencillas que convierten pocos ingredientes en un aperitivo irresistible. Se preparan en unos minutos,…
Croquetas de jamón cremosas y crujientes en casa
Las croquetas de jamón son una de esas recetas caseras capaces de convertir ingredientes sencillos en un bocado especial. Una bechamel suave, pequeños trozos…
Ensaladilla Rusa Con Atún Y Verduras Casera
La ensaladilla rusa con atún y verduras es uno de esos platos que siempre encuentran un lugar en la mesa. Se sirve como tapa, entrante, guarnición o cena…
Cómo hacer una tortilla de patatas perfecta en casa
La tortilla de patatas es uno de los platos más queridos de la cocina española. Con ingredientes sencillos —patata, huevo, aceite de oliva y sal— se puede…
Patatas Bravas Caseras Con Salsa Picante
Las patatas bravas caseras son uno de esos aperitivos que convierten una comida sencilla en un verdadero homenaje a la cocina de bar española. Crujientes por…