Tortilla de patatas y sofrito: la receta perfecta de Mari

Tortilla de patatas y sofrito: la receta perfecta de Mari

Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, ¡la tortilla de patatas y sofrito es la opción perfecta! En tan solo 30 minutos y para cuatro personas, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición.

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 3 patatas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal

Utensilios recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Cucharón
  • Bol
  • Tenedor

Pasos a seguir:

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
  2. Cortar la cebolla y el pimiento en juliana.
  3. Calentar aceite en una sartén y añadir las patatas. Sofreír hasta que estén doradas.
  4. Añadir la cebolla y el pimiento. Cocinar durante 10 minutos.
  5. Batir los huevos en un bol y añadir una pizca de sal.
  6. Añadir las patatas y las verduras a los huevos batidos. Mezclar bien.
  7. Calentar aceite en una sartén y verter la mezcla.
  8. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
  9. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
  10. Servir caliente.

Valores nutricionales:

La tortilla de patatas y sofrito es una receta rica en proteínas y carbohidratos, ideales para aportar energía al cuerpo. También contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, fósforo y vitamina B12.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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