Hola a todos, soy Mari y hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y tradicional: la torta de anís. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una merienda, un postre o simplemente para disfrutar en familia. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y rinde para 8 porciones.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de anís
- Ralladura de 1 limón
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para torta de 20 cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Bowl
- Cuchara
Pasos a seguir:
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadir el aceite, la leche, el anís y la ralladura de limón. Mezclar bien.
- Agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Incorporar con movimientos envolventes hasta que la mezcla esté homogénea.
- Verter la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Valores nutricionales:
La torta de anís es una opción más saludable que otros postres debido a que su ingrediente principal, el anís, es una especia que ayuda a mejorar la digestión y reduce el estrés. Además, la torta contiene una buena cantidad de proteínas gracias a los huevos y la harina.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa torta de anís tanto como yo! ¡Buen provecho!
