Hoy les traigo una receta que me encanta, se trata del Teppanyaki de pollo y verduras. Es una preparación muy sabrosa y saludable que se puede realizar en tan solo 30 minutos y que alcanza para 4 comensales. Me gusta prepararla en casa porque es muy fácil y rápida de hacer. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 400 gr de pechuga de pollo cortada en cubos
- 2 pimientos cortados en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 1 taza de brotes de soja
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de soja al gusto
Utensilios:
- Plancha o sartén grande
- Pinzas para cocinar
- Cuchillo afilado
Pasos a seguir:
- En la plancha o sartén caliente, agrega el aceite de girasol.
- Agrega el pollo y cocina por 3 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las verduras y saltea por 5 minutos.
- Agrega los brotes de soja y saltea por 2 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y agrega salsa de soja al gusto.
- Sirve caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es una opción saludable y nutritiva, ya que contiene proteína de alta calidad proveniente del pollo, además de una gran cantidad de vitaminas y minerales provenientes de las verduras utilizadas en la preparación.
Una porción de 200 gr contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 20 gr
- Grasas: 8 gr
- Carbohidratos: 20 gr
- Fibra: 5 gr
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo!
¡Buen provecho!
