Hoy os traigo una receta sencilla y deliciosa para sorprender a los comensales: Tartitas de galletas individuales. En tan solo 30 minutos tendrás listo este postre para 4 personas.
Ingredientes:
- 16 galletas tipo Digestive
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de nata líquida para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de fresa
Utensilios recomendados:
- Molde para cupcakes
- Batidora de varillas
- Bols para mezclar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Trituramos las galletas hasta que queden en polvo.
- Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien.
- Colocamos una cucharada de la mezcla en cada molde para cupcakes y presionamos bien para que quede compacto.
- Horneamos durante 5 minutos.
- Mientras tanto, en un bol mezclamos el queso crema, el azúcar glas y la vainilla.
- Añadimos la nata líquida y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Sacamos los moldes del horno y dejamos enfriar durante unos minutos.
- Añadimos una cucharada de la mezcla de queso en cada molde.
- Llevamos al horno durante 15 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Añadimos una cucharadita de mermelada de fresa en la parte superior de cada tartita.
- Dejamos enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
- ¡Listo para servir y disfrutar!
Valores nutricionales:
Estas tartitas son una opción deliciosa y moderada en cuanto a calorías, ya que cada porción tiene aproximadamente 250 calorías. Además, gracias a la presencia del queso crema y la nata, aportan proteínas y grasas saludables.
¡Espero que os animéis a probar esta receta y que os guste tanto como a mí!
¡Hasta la próxima!
