Si buscas una tarta de queso diferente y deliciosa, esta receta de tarta de queso y naranja es perfecta para ti. Con un tiempo de elaboración de 60 minutos y para 8 comensales, es una opción ideal para sorprender a tu familia o amigos.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1/2 taza de jugo de naranja fresco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para tarta de 23cm
- Batidora eléctrica
- Bolsa para triturar las galletas
Pasos a seguir:
- Prepara el molde para la tarta engrasando con mantequilla.
- Tritura las galletas en una bolsa hasta que queden completamente desmenuzadas.
- Funde la mantequilla en un recipiente y añade las galletas trituradas. Mezcla bien.
- Coloca la mezcla en el fondo del molde y aplana bien con el dorso de una cuchara. Reserva en el congelador por 10 minutos.
- Prepara el relleno mezclando en un bol el queso crema, el azúcar y la ralladura de naranja. Bate con la batidora eléctrica hasta que quede cremoso.
- Añade los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición.
- Agrega la esencia de vainilla, la sal y el jugo de naranja. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas que tenías en el congelador.
- Coloca la tarta en el horno precalentado a 170 grados Celsius por 45 minutos. Deja enfriar antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta tarta de queso y naranja tiene un alto contenido en proteínas y calcio gracias al queso crema. Además, la naranja aporta vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de queso y naranja! ¡Buen provecho!
