Introducción
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta que me encanta: Taquitos de Merluza al Ajillo. Es una receta fácil de preparar, ideal para una cena rápida y deliciosa. En tan solo 30 minutos y para 4 comensales, pueden disfrutar de este plato lleno de sabor.
Ingredientes
- 4 filetes de merluza
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tenedor
Pasos a seguir
- En una sartén grande, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Pelar y picar los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos. Añadir a la sartén y cocinar por 5 minutos.
- Cortar los filetes de merluza en pequeños taquitos y añadir a la sartén. Cocinar por 2 minutos.
- Añadir el vino blanco y cocinar por 5 minutos más. La salsa debe espesar.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Este plato es rico en proteínas gracias a la merluza, además de contener vitaminas como la vitamina C del pimiento rojo y verde. Se recomienda acompañar con una ensalada para una comida completa y equilibrada.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
