¡Hola a todos! Soy Mari, y hoy quiero compartir con ustedes mi receta de sopa de picadillo, una opción perfecta para una cena caliente y reconfortante en días fríos. Esta sopa es fácil de preparar, tarda aproximadamente 40 minutos y es para 4 personas. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res picada
- 3 papas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Utensilios de cocina recomendados:
- Una olla grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Pelar las papas y las zanahorias, cortarlas en cubos pequeños y reservar.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- Calentar el aceite en una olla grande y añadir la cebolla y los ajos. Cocinar por 2 minutos.
- Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir las papas, las zanahorias y la hoja de laurel. Cocinar por 5 minutos.
- Agregar el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta sopa es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una comida completa y nutritiva. Además, es rica en vitaminas y minerales esenciales como el potasio, el hierro y la vitamina C.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa sopa tanto como yo! ¡Buen provecho!
