Si buscas una salsa deliciosa y diferente para acompañar tus carnes y quesos, la salsa de membrillo es una excelente opción. En menos de 30 minutos y con ingredientes sencillos, podrás sorprender a tus comensales con un toque dulce y aromático en tus platos. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 membrillo grande
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1/2 limón
Utensilios de cocina:
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazuela
- Batidora o procesadora
Pasos a seguir:
- Comienza pelando y cortando el membrillo en cubos pequeños.
- Coloca el membrillo en la cazuela junto con el agua, el azúcar, la rama de canela y el jugo de medio limón. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Una vez que el membrillo esté blandito y la mezcla haya espesado, retira del fuego y deja enfriar.
- Quita la rama de canela y utiliza una batidora o procesadora para crear una salsa suave y homogénea.
- Sirve en un recipiente y ¡disfruta!
Valores nutricionales:
El membrillo es rico en vitamina C y fibra, y tiene un bajo contenido de grasas y sodio. La salsa de membrillo, al contener azúcar, debe consumirse con moderación para evitar un exceso de calorías.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa salsa de membrillo en tus comidas! ¡Bon appétit!
