Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: Salpicón Marinero. Con ingredientes frescos y sabrosos, este plato es perfecto para una comida ligera o cena en verano. Se puede preparar en unos 20 minutos y sirve para 4 personas. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes
- 250 gramos de surimi
- 250 gramos de gambas cocidas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios de Cocina
- Cuchillo
- Tijeras de cocina
- Cacerola
- Bol
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- Cocer los huevos en una cacerola con agua durante 10 minutos. Pelar y picar en trozos pequeños.
- Cortar la cebolla, el pimiento rojo y verde, y los tomates en cubos pequeños.
- Picar el surimi y las gambas en trozos pequeños.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Añadir aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar durante 30 minutos antes de servir.
Valores nutricionales
El salpicón marinero es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los mariscos proporcionan ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Además, los tomates y los pimientos son ricos en antioxidantes y fibra. Aunque es un plato bajo en calorías, es importante controlar la cantidad de aceite de oliva utilizado para evitar un exceso de grasas saturadas.
¡Buen provecho!
