Hoy les traigo una receta deliciosa de salmón teriyaki, perfecta para una cena rápida y sabrosa. En solo 30 minutos y para 4 comensales, se pueden disfrutar de este platillo que combina lo mejor de la cocina japonesa y occidental.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
Utensilios recomendados
- Sartén antiadherente
- Brocha de cocina
- Papel de cocina
Pasos a seguir
- En un tazón pequeño, mezclar la salsa teriyaki, miel, ajo en polvo, jengibre en polvo y agua. Reservar.
- Secar los filetes de salmón con papel de cocina y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén antiadherente, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir los filetes de salmón y cocinar durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
- Con una brocha de cocina, cubrir los filetes de salmón con la salsa teriyaki por ambos lados y cocinar por un minuto adicional.
- Retirar del fuego y decorar con semillas de sésamo.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. La salsa teriyaki puede contener algo de azúcar, por lo que es importante consumirla con moderación. ¡Disfruta tu comida!
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de salmón teriyaki tanto como yo! ¡Buen provecho!
