Si quieres preparar una cena especial para dos personas en menos de 30 minutos, esta receta de salmón en salsa de eneldo es perfecta. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás sorprender a tu pareja o amigos con un plato exquisito.
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón fresco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de nata líquida para cocinar
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- En una cacerola, pon a hervir agua con sal y cocina los filetes de salmón durante 5 minutos. Luego, reserva.
- Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
- Agrega la nata líquida y el eneldo picado. Remueve bien y deja que se cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Coloca los filetes de salmón en la sartén con la salsa y cocina durante 3 minutos más.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Valores nutricionales:
Este plato es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y del cerebro. Además, la nata líquida aporta calcio y vitaminas A y D.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de salmón en salsa de eneldo y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito y saludable!
¡Buen provecho!
