El flan de arroz con leche es un postre tradicional que encanta a grandes y pequeños. Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho en casa. Tiempo de elaboración: 1 hora. Comensales: 6.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Cazuela
- Bol
- Molde para flan
- Batidora eléctrica
Pasos a seguir
- Cocina el arroz en la leche con el azúcar a fuego medio durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Bate los huevos en un bol y añade la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla de arroz y leche caliente en el bol con los huevos y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado.
- Hornea el flan al baño María a 180°C durante unos 30-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda. Sirve frío con un poco de canela en polvo por encima.
Valores nutricionales
Este flan de arroz con leche es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre casero y nutritivo. El arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos, mientras que la leche y los huevos aportan proteínas y calcio. Eso sí, no te pases con el azúcar si quieres cuidar tu dieta.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
