¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta súper fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión. Se trata de un delicioso solomillo de cerdo a la castellana, que se puede preparar en tan solo 30 minutos y es perfecto para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén grande
- Cuchillo de cocina
- Tenedores de cocina
- Cucharón de cocina
Pasos a seguir:
- Pelamos y picamos los ajos, la cebolla, los pimientos y el tomate.
- En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos y la cebolla. Sofreímos hasta que estén dorados.
- Añadimos los pimientos y el tomate picados y seguimos cocinando a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Cortamos el solomillo de cerdo en rodajas y lo salpimentamos al gusto.
- Añadimos el solomillo a la sartén y lo doramos por ambos lados.
- Añadimos el vino blanco y cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que el solomillo esté tierno y el líquido se haya reducido.
- Servimos caliente y ¡a disfrutar!
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas gracias al solomillo de cerdo, además de aportar vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas en la elaboración. Es importante tener en cuenta la cantidad de aceite utilizado para cocinar, por lo que se recomienda moderar su consumo para mantener una dieta equilibrada.
¡Espero que os guste esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
