Hola, soy Mari y hoy quiero compartir con ustedes una receta fácil y deliciosa para preparar tomates cereza confitados. Esta receta es perfecta para compartir con amigos o familiares como un aperitivo. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y alcanza para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de tomates cereza
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Tomillo fresco picado
Utensilios recomendados
- Bandeja para horno
- Papel para hornear
- Cuchillo
- Tazón
- Cuchara o espátula
Pasos a seguir
- Prepara los tomates cortándolos por la mitad y colócalos en un tazón
- Añade el ajo picado, el aceite de oliva, el azúcar morena, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.
- Coloca los tomates en una bandeja para horno con papel de hornear.
- Hornea a 150 grados durante 30 minutos.
- Añade el tomillo fresco picado por encima de los tomates.
- Sirve los tomates en un plato o en un tazón y disfruta.
Valores nutricionales
Los tomates cereza son una excelente fuente de vitaminas C y A, así como de potasio. Además, el aceite de oliva utilizado en esta receta es una grasa saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
