Esta receta es ideal para aquellos que buscan un plato rápido y fácil de preparar, pero lleno de sabor. En solo 20 minutos podrás tener listas estas setas al ajillo para compartir con 2-3 comensales. Además, es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana.
Ingredientes:
- 400 gramos de setas de tu elección
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Limpia las setas con un paño húmedo o cepillo para quitar cualquier suciedad.
- Corta las setas en trozos grandes y pica los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade los ajos y saltéalos durante un minuto.
- Agrega las setas a la sartén y mezcla bien con el ajo y el aceite. Cocina durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega la sal y la pimienta y mezcla bien.
- Retira la sartén del fuego y espolvorea con perejil fresco picado.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales:
Las setas son una gran fuente de proteínas y fibra, lo que las hace ideales para aquellos que buscan una opción vegetariana o vegana. Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para cualquier dieta.
Las setas también contienen vitaminas y minerales esenciales, como vitamina D, hierro y potasio. ¡Así que no hay razón para no disfrutar de este delicioso plato de hongos!
¡Espero que disfrutes de esta receta fácil de setas al ajillo tanto como yo!
¡Buen provecho!
