¡Hola! Soy Mari y hoy te traigo una deliciosa receta de quiche de puerros y jamón que podrás preparar en poco tiempo y sorprender a tu familia o amigos. En aproximadamente 1 hora y media y para 4 comensales, tendrás una cena o almuerzo espectacular.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 3 puerros
- 100g de jamón serrano
- 3 huevos
- 200ml de nata líquida para cocinar
- 100g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para quiche
- Cuchillo
- Sartén
- Batidor
- Bol
Pasos a seguir:
- Lava y corta los puerros en rodajas finas y saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Agrega el jamón serrano cortado en tiras y cocina por un par de minutos más.
- En otro bol, mezcla los huevos con la nata líquida, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Añade los puerros y el jamón a la mezcla de huevos y nata.
- Coloca la masa de hojaldre en el molde para quiche y vierte la mezcla anterior sobre la masa.
- Hornea a 180°C durante unos 30-40 minutos, hasta que la quiche esté dorada y cuajada.
- Deja enfriar antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta receta de quiche de puerros y jamón es una buena fuente de proteínas gracias al jamón y los huevos. Además, los puerros aportan fibra y vitaminas, y el queso y la nata líquida aportan calcio y grasas saludables. ¡Una cena o almuerzo completo y delicioso!
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
