Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de pollo asado al limón que no te dejará indiferente. En tan solo 1 hora de preparación y con ingredientes sencillos, podrás sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Asadera
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bowl
- Exprimidor de limón
Pasos a seguir:
- Pre-calentar el horno a 200°C.
- Cortar los limones en rodajas y colocarlas en la asadera.
- Pelar y picar los ajos finamente y agregarlos a la asadera junto con el aceite de oliva.
- Lavar y secar bien el pollo, y salpimentarlo al gusto.
- Colocar el pollo en la asadera con la piel hacia arriba.
- Exprimir el jugo de un limón sobre el pollo y agregar unas rodajas de limón dentro de la cavidad del pollo.
- Llevar al horno y cocinar por 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.
Valores nutricionales:
El pollo es una fuente rica en proteínas, mientras que el limón es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Al asar el pollo al horno, se reduce la cantidad de grasas y calorías, haciendo de esta receta una opción saludable y deliciosa.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
