Si buscas una receta fácil y deliciosa para compartir con tus amigos y familiares, esta es la opción perfecta. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y podrás servir a 6 comensales. En mi caso, suelo hacerla para reuniones familiares o de amigos.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de frutas picadas (fresas, plátanos, arándanos)
Utensilios recomendados:
- Molde para muffins
- Bol para mezclar los ingredientes
- Varillas para mezclar
- Cuchillo para cortar las frutas
Pasos a seguir:
- Preparar el horno a 200°C.
- En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- Añadir el huevo, la leche y el aceite.
- Mezclar todo con las varillas hasta que no queden grumos.
- Añadir las frutas picadas y mezclar con cuidado.
- Verter la mezcla en los moldes para muffins, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar antes de servir.
Valores nutricionales:
Este petit casero de frutas contiene una buena cantidad de carbohidratos y proteínas, además de ser rico en vitaminas y minerales gracias a las frutas. Es una opción saludable para disfrutar como postre o merienda.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
