Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de pasteles bombón de salmón ahumado. Ideal para un aperitivo o una cena ligera, esta receta se elabora en solo 30 minutos y sirve para 4 comensales. Además, el salmón ahumado es rico en omega-3 y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable.
Ingredientes
- 200 gr de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos duros
- Lechuga para decorar
Utensilios recomendados
- Molde para muffins
- Batidora eléctrica
- Cuchillo
- Cuchara
Pasos a seguir
- Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y reservar.
- En un bol, mezclar el queso crema, el eneldo, el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pelar los huevos duros y cortarlos en trozos pequeños.
- En los moldes para muffins, colocar una capa de salmón ahumado, seguida de una capa de queso crema y una capa de huevo duro. Repetir hasta llenar el molde.
- Refrigerar durante al menos 1 hora.
- Desmoldar los pasteles bombón y servir con lechuga picada.
Valores nutricionales
Este plato es una buena fuente de proteínas gracias al salmón y los huevos. Además, el salmón ahumado es rico en omega-3, un ácido graso esencial para el buen funcionamiento del corazón y del cerebro. El queso crema aporta calcio y vitamina D, necesarios para la salud de los huesos.
¡Disfruta de esta deliciosa receta fácil de pasteles bombón de salmón ahumado!
