Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa de Pastel de Puerros con Hojaldre, perfecta para una cena o comida en familia. Se tarda aproximadamente 1 hora en preparar y sirve para 4 personas.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 3 puerros
- 2 huevos
- 150 ml de nata líquida
- 50 gr de queso rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Utensilios recomendados
- Molde para horno
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharón
- Batidor
Pasos a seguir
- Prepara el hojaldre según las instrucciones del paquete y colócalo en el molde para horno.
- Lava y corta los puerros en rodajas finas y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Bate los huevos en un bol y añade la nata líquida, el queso rallado, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien.
- Añade los puerros pochados al bol con la mezcla de huevos y nata. Mezcla bien de nuevo.
- Vierte la mezcla sobre el hojaldre en el molde para horno.
- Introduce el molde en el horno precalentado a 200 grados durante unos 30-35 minutos o hasta que esté dorado.
- Sirve caliente.
Valores nutricionales
Este pastel de puerros con hojaldre es rico en proteínas gracias a los huevos y el queso rallado. Además, los puerros son una buena fuente de vitaminas y minerales como el calcio y el hierro.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
