Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para sorprender a tu familia en la cena, ¡has llegado al lugar correcto! Con esta receta de macarrones guisados en tomate por Mari, podrás disfrutar de un plato casero en solo 30 minutos y para 4 comensales.
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Agua
Utensilios recomendados:
- Olla grande
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
Pasos a seguir:
- Pelar y picar la cebolla y el ajo en pequeños trozos. Cortar el pimiento verde en tiras finas.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añadir la lata de tomate triturado, el azúcar, la sal, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Remover bien y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Mientras tanto, en una olla grande, hervir agua con sal y cocinar los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Cuando la salsa de tomate esté lista, añadir los macarrones a la sartén y mezclar bien. Añadir un poco de agua si queda demasiado espeso.
- Dejar cocinar todo junto a fuego medio durante 5 minutos para que se integren todos los sabores.
- Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos macarrones guisados en tomate.
Valores nutricionales:
Esta receta es una buena fuente de carbohidratos complejos gracias a los macarrones, y también aporta vitaminas y fibra gracias a los vegetales como la cebolla y el pimiento. Sin embargo, es importante recordar que esta receta tiene un alto contenido en sodio debido al uso de la sal y de la lata de tomate triturado.
¡Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa de macarrones guisados en tomate por Mari!
