Receta fácil de Frixuelos asturianos por Mari

Receta fácil de Frixuelos asturianos por Mari

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de Frixuelos asturianos, un postre típico de la cocina asturiana. Esta receta es muy fácil de hacer y se puede preparar en unos 30 minutos. Es ideal para sorprender a la familia y amigos en una tarde de merienda o postre. La receta es para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 250g de harina
  • 3 huevos
  • 500ml de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50g de azúcar
  • Aceite de oliva para freír

Utensilios de cocina:

  • Batidora
  • Sartén antiadherente
  • Cuchara de madera
  • Bol

Pasos a seguir:

  1. En un bol, mezclar la harina, los huevos, la leche, la sal y el azúcar con la batidora hasta que quede una masa homogénea.
  2. Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
  3. Calentar la sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite de oliva.
  4. Con la ayuda de un cucharón, añadir la masa en la sartén y extenderla bien.
  5. Cocinar durante 1-2 minutos por cada lado hasta que quede dorado.
  6. Repetir los pasos 3-5 con el resto de la masa.
  7. Servir los Frixuelos calientes con un poco de azúcar por encima.

Valores nutricionales:

Los Frixuelos asturianos son una receta rica en carbohidratos y proteínas gracias a la harina y huevos utilizados. Es importante moderar su consumo si se sigue una dieta baja en calorías debido al azúcar añadido.

¡Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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