¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de bizcocho de plátanos y nueces. Es una receta fácil y rápida de hacer, que se puede preparar en menos de una hora y rinde para 8 porciones.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 pizca de sal
Utensilios recomendados:
- Molde para bizcocho
- Batidora eléctrica
- Bol para mezclar
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar los plátanos y triturarlos en un bol con un tenedor.
- Agregar los huevos y batir con la batidora eléctrica hasta que estén bien integrados.
- Añadir el azúcar, el aceite y la pizca de sal, y mezclar bien.
- Incorporar la harina y el polvo de hornear, y mezclar con la cuchara de madera hasta que estén bien integrados.
- Agregar las nueces picadas y mezclar de nuevo.
- Verter la mezcla en el molde para bizcocho previamente engrasado y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Valores nutricionales:
Este bizcocho de plátanos y nueces es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, las nueces aportan grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y a mantener el corazón sano.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen apetito!
