Introducción
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta muy fácil y deliciosa: bizcocho de melocotón en almíbar. Es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda hasta un postre después de la cena. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y el bizcocho está pensado para 8 comensales.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 lata de melocotones en almíbar
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados
- Molde para horno
- Batidora eléctrica
- Bol para mezclar ingredientes
- Cuchillo
- Tenedor
Pasos a seguir
- En un bol, batir los huevos y agregar el azúcar. Batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas. Agregar la pizca de sal y mezclar bien.
- Agregar el aceite y mezclar todo nuevamente.
- En un molde para horno previamente untado con aceite, colocar los melocotones en almíbar cortados en trozos. Verter la mezcla del bizcocho por encima.
- Hornear durante 45 minutos a 180°C. Comprobar que esté listo pinchando con un tenedor en el centro, si sale limpio, ¡está listo!
- Dejar enfriar antes de servir.
Valores nutricionales
Este bizcocho de melocotón en almíbar es una opción dulce y sabrosa para cualquier ocasión. Aunque no es una opción baja en calorías, es una buena fuente de energía y contiene nutrientes importantes como proteínas y fibra gracias a la harina y los huevos utilizados en la receta.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! ¡Hasta la próxima!
